Здоровое и красивое тело после 50. Простые способы сбросить или набрать вес - Алексей Гордовский Страница 17

Я пробовал разные диеты. В том числе три самые, наверное, популярные: безуглеводную диету, диету одного продукта и низкокалорийную диету. Ощущения от них очень отличаются. Сейчас я обо всем расскажу.

Безуглеводная диета

(Сюда же и низкоуглеводная диета, и кето-диета. То есть, грубо говоря, мясо, рыбу, сыры всякие можно, а каши, хлеб и вообще мучное и сладкое – нет.)

Это какой-то ужас. При отказе от углеводов и даже простом снижении их ниже 30 г в день превращаешься в нервного дерганого человека, от которого шарахаются окружающие.

«Да лучше быть толстым, чем таким!» – говорят они.

И правильно, в общем, говорят.

Постоянное чувство, что чего-то не хватает. Какой-то внутренний зуд, не заглушаемый ничем. «А вот съем-ка курочку! – решаешь наконец. – Она насытит и успокоит».

Да куда там. Не насыщает и не успокаивает. То есть сначала вроде нормально, но потом все по новой. И все время думаешь про жареную картошку, пироги, хлеб – да про все, где есть углеводы.

Жесть какая-то в общем.

Бытует мнение, что от такой диеты становишься слабым, но этого я, честно говоря, не заметил. А вот потерю выносливости – да, подтверждаю.

Но! Видимо, это до тех пор, пока организм, привыкший получать энергию из углеводов, не научится брать ее из жиров.

Но до этого я не дотерпел.

Плюс

Ну понятно – худеешь. Причем достаточно быстро снижается уровень подкожного жира – то есть становишься рельефней.

Диета одного продукта

Это когда несколько дней подряд ешь только один полезный продукт. Например, яблоки. Или группу продуктов – овощи, скажем.

А вот это, кстати, не так и сложно.

Смущает только нет-нет да возникающее чувство, что занимаешься ерундой. «Ну а надо оно мне? – думаешь. – А почему бы вместо этих яблок не съесть творога? Маложирного какого-нибудь? Там калорий-то не так что б уж сильно больше. Зато белок есть».

Но, в принципе, согласен, это уже блажь. Можно, в конце концов, сидеть и на гречке, а там прилично белка, пусть и растительного.

Плюс

Если не держать такую диету дольше недели – в дополнение к некоторой потере веса ощущаешь какое-то очищение организма, что ли.

Но тут же и минус: неделя – это в общем и не диета в полном смысле. А вот если питаться одним типом продуктов действительно долго, то тут уже очевидны негативные последствия из-за недополучения организмом разных нужных ему веществ. Да и с пищеварительной системой, скорее всего, будут проблемы.

Простое ограничение калорий

То есть постепенное снижение их до уровня своего базового обмена веществ.

По большому счету – ешь что хочешь. Только соблюдаешь нормы по калорийности. Ну и очень желательно – баланс белков, жиров и углеводов.

Звучит завлекательно, но, когда высчитываешь эти нормы и баланс, понимаешь: что угодно есть все-таки не получится. А получится только что-то правильное. Крупы там, рыбу, мясо нежирное, кефир, салаты какие-нибудь.

Ну то что обычно и рекомендуют.

Да оно бы и ладно. Но из-за ограничения калорий часто ходишь голодный. Того и гляди сорвешься.

В принципе, можно устраивать себе чит-милы – то есть дни, когда наедаешься без ограничений. Их даже рекомендуют для разгона обмена веществ. Но я заметил, что на первых порах – когда уже становится ясно, что вес пошел вниз – боишься, что из-за такого вот чит-мила процесс замедлится или вообще остановится.

То есть вроде и можно позволить себе поесть, а не ешь.

Ну это я так. А кто-то ест и парится.

И потом – такое только в начале. Дальше как-то привыкаешь и уже не особо заморачиваешься, даже если срываешься не в день чит-мила, а незапланированно. На день рождения, например, к кому-то приходишь.

Ну а что – сидеть и есть гречку там, в самом деле?

Насчет эффективности. В моем случае все три диеты обеспечивали примерно равную потерю веса – до трех килограммов в месяц. (Безуглеводку и диету одного продукта я на месяц не растягивал, но, если бы растянул, – три килограмма улетело бы.)

Коротко о палео-диете. Я ее пробовал, но, честно говоря, не понял, почему она рекомендуется исключительно как способ похудеть. Если упрощенно: мясо, рыбу, яйца, орехи, растительное масло и фрукты можно, зерновые, бобовые, полуфабрикаты, и все, что из молока, – нельзя. При этом ограничения по углеводам в общем-то и нет, но только по простым, потому что сложные – отсутствуют. Мне кажется, это не диета, а просто стиль питания. При желании с помощью него можно и набирать вес, а не только сбрасывать.

Вот такие ощущения.