Целебные силы нашего организма, или Как управлять своим здоровьем - Алексей Большаков Страница 56

Намного полезней съесть несколько ложек овсяной каши на воде, без сахара и соли, чем любимый вами десерт.

Для обуздания аппетита некоторые рекомендуют принимать яблочный уксус с водой, есть больше сухарей, включать в рацион вегетарианский суп из сельдерея (он имеет наименьшую калорийность из всех продуктов).

Еще чаще слышатся призывы принимать гормональные препараты или пищевые добавки. Но почти все такие препараты не безопасны для здоровья. Они помогают бороться с чувством голода лишь ограниченное время, их эффективность не велика.

Для борьбы с аппетитом лучше использовать методы внушения и самовнушения: убеждайте себя, что вы не хотите есть, что сладкое вам не нравится, что вы заботитесь о фигуре и можете обходиться без еды долгое время. Подобное помогает устранить причину ожирения - психологическую зависимость от высококалорийной пищи.

Конечно, используя какую-нибудь модную диету или практикуя длительное голодание, человек может намного быстрее снизить вес, но срочное снижение веса на пользу здоровью не пойдет. Ведь сниженный вес необходимо закрепить и лишь потом, при необходимости, идти дальше.

В противном случае может возникать явление, именуемое в разговорной лексике как "ЖОР", то есть необоснованное острейшее чувство голода, желание есть все подряд в любых количествах. Это организм стремится так удовлетворить потребность в потерянных вкусовых ощущениях, вернуть не только обычную для него калорийность рациона, но и, вспоминая трудные моменты строгого соблюдения малокалорийной, непривычной диеты, "запастись калориями".

Не так сложно сбросить вес, как удержать его. Только планомерное ограничение калорийности питания без резких изменений в режиме питания постепенно вырабатывает новый пищевой рефлекс.

Не спешите, не проявляйте героизм, не испытывайте сильных мук, ограничивая свой рацион. Худейте медленно, но уверенно. Ваш вес начнет снижаться по мере снижения калорийности рациона.

Предложенный метод требует определенной усидчивости и терпения, но сброшенные вами килограммы не вернуться опять.

Для ускорения процесса снижения веса одновременно с поэтапным снижением калорийности рациона можно заняться физическими тренировками.

Впрочем, физические нагрузки сжигают калории и могут быть самостоятельным средством для снижения веса.

Помогает похудеть так называемая формула сто на сто. Она означает: для окончательной потери одного килограмма веса в месяц необходимо сократить свою дневную норму всего на сто килокалорий и одновременно на эти же сто килокалорий увеличить ежедневную физическую нагрузку. Просто вместо того, чтобы съесть привычный бутерброд с маслом, нужно прогуляться в течение двадцати минут быстрым шагом или совершить пятнадцатиминутную легкую пробежку.

Прежде чем покупать различные средства для похудения попробуйте сбросить вес, используя описанный выше метод.

Кроме того, поменяйте свой рацион. Включите в меню овсяные хлопья: они быстро насыщают организм, но медленно перевариваются в желудке, после их приема долго не возникает чувство голода. Вместо макарон попробуйте использовать фасоль или горох. Если все же очень захочется макаронных изделий, ешьте их без мяса или грибов (только с кетчупом или небольшим количеством сыра).

При покупке продуктов старайтесь не брать сладостей, кондитерских изделий, копченостей: когда дома нет вкусностей - не так хочется и кушать. Белый хлеб замените черным, ржаным хлебом грубого помола. Меньше читайте кулинарных разделов газет и не смотрите телевизионные передачи, связанные с приготовлением и поглощением пищи.

Лучшая диета.

Многие желающие похудеть надеются сделать это, воспользовавшись какой-нибудь модной диетой. Однако идеальной диеты, подходящей всем людям, не существует. Любые диеты имеют не только свои достоинства, но и различные противопоказания. Диета, как и любое лечение, может быть полезна человеку в том случае, если она будет способствовать нормализации равновесия в организме, поможет снизить неблагоприятные нагрузки, не приведет к возникновению и прогрессированию болезней.

Если диета обостряет хронические заболевания, доставляет человеку мучительные переживания, делает раздражительным, нервным - пользы она не принесет. Не нужно вести изнурительную борьбу с собственным организмом. Жизнь должна быть в радость. Поэтому подбирайте такие диеты, которые не вызывают у вас резкого отторжения, не приводят к психическим перегрузкам.

Диеты по-разному действуют на людей. Одна и та же диета может нормализовать обмен веществ в организме, способствовать похудению и избавлению от болезней у одних людей, но может обострять болезни у других.

Так, овощную диету можно применять в том случае, если человек нормально усваивает растительные продукты и в его организме не имеется тенденции к быстрому ощелачиванию крови. Такая диета подходит для людей, имеющих тенденцию к окислению организма. Но для некоторых щелочная диета повышает риск развития очень серьезных заболеваний.

Если большая часть повседневного рациона человека составляют хлеб, мясо, макароны, сахар, жиры, редко употребляются продукты щелочного характера (фрукты, овощи, молоко) овощная диета способна улучшить обмен веществ, нормализовать равновесие в организме. Но если человек страдает желудочно-кишечными заболеваниями либо овощная диета быстро приводит к ощелачиванию организма - от такой диеты нужно немедленно отказаться. Иначе похудение приведет к многочисленным болезням и осложнениям. Чисто овощные диеты способствует нарушению кислотно-щелочного равновесия организма, недостаточному его снабжению белками и витаминами группы В. Долгое время придерживаться такой диеты не адаптированному к вегетарианской пище человеку опасно.

Некоторым людям помогает похудеть и одновременно избавиться от заболеваний кефирная диета. Ее можно рекомендовать при отдельных болезнях желудочно-кишечного тракта. Но если организм страдает от избытка мочевой кислоты или имеется непереносимость к молочному белку - применять кефирные или молочные диеты нельзя.

Сейчас очень популярны белковые диеты. Просто потому, что они чаще рекламируются, издается большое количество книг о правилах проведения белковых диет. Заключаются такие диеты в полном отказе от углеводов (хлеба, круп, злаков, фруктов, корнеплодов). При этом разрешается неограниченное потребление белков и жиров (мясо, птица, рыба, сыр, творог, масло).

Из-за того, что на переваривание белков требуется много энергии, которую организм берет из собственных жировых запасов, человек, строго соблюдающий такую диету, действительно теряет вес. Не так, конечно, как на голоде, но быстрее, чем при соблюдении других, более либеральных диет. Однако при расщеплении собственного жира в организме образуются ядовитые кетоновые тела. Они вызывают эйфорию в головном мозге, но сильно затрудняют работу печени и почек, что может нанести серьезный вред организму, вплоть до почечной комы.

Белковая диета чревата запорами, ухудшением состояния кожи и волос, сильным авитаминозом. Даже здоровые люди не должны придерживаться такой диеты более одной недели. При любых проблемах со здоровьем без консультации с врачом применять белковую диету опасно.