Мужчина на кухне - Анастасия Красичкова Страница 61

Коктейль «Бланш»

20 мл абсента, 20 мл ликера «Куантро», 20 мл ликера «Кюрасао Трипл Сек», лед.

Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить приготовленную смесь в бокал для коктейля.

Коктейль «Джамп»

20 мл абсента, 20 мл перно, 20 мл лимонного сока, 10 мл лаймового сиропа, 60 мл содовой, 1 полоска лимонной цедры, лед.

Абсент, перно, лимонный сок и сироп смешать в шейкере с колотым льдом, процедить в стакан. Долить содовую, перемешать. Украсить коктейль лимонной цедрой.

Коктейль «Вальдорф»

20 мл перно, 20 мл ирландского виски, 2 капли ангостуры, лед.

Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал для коктейля.

Коктейль «Зеленые глаза»

40 мл абсента, 20 мл ликера «Крем де Мент», лед.

Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить приготовленную смесь в бокал.

Коктейль «Гуд бай»

20 мл абсента, 20 мл бренди, 1 яичный белок, 1 щепотка семян тмина, лед.

Абсент, бренди, яичный белок и колотый лед смешать в шейкере, процедить в бокал. Посыпать коктейль тмином.

Коктейль «Желтый попугай»

20 мл абсента, 20 мл ликера «Шартрез», 20 мл абрикосового ликера, лед.

Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал для коктейля.

Коктейль «Зеленая миля»

1 киви, 30 мл абсента, 30 мл ликера «Куантро», 1 веточка мяты, лед.

Киви очистить, мелко нарезать, смешать в блендере с абсентом и ликером. Перелить в бокал со льдом, украсить веточкой мяты.

Коктейль «Адмирал»

40 мл сухого вермута, 20 мл виски, 10 мл лимонного сока, 1 ломтик лимона, лед.

Смешать вермут, виски и лимонный сок, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль ломтиком лимона.

Коктейль «Адонис»

20 мл вермута «Бьянко», 10 мл вермута «Россо», 20 мл хереса, 10 мл горькой апельсиновой настойки, лед.

Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал.

Коктейль «Аладдин»

40 мл вермута «Россо», 20 мл вишневой водки, 10 мл гранатового сиропа, 1 вишня для коктейлей, лед.

Вермут, водку и сироп смешать в шейкере с колотым льдом, процедить в бокал. Украсить коктейль вишенкой.

Коктейль «Амато»

20 мл водки, 20 мл сухого вермута, 20 мл мандаринового ликера, немного тертой апельсиновой цедры, лед.

Смешать водку, вермут и ликер, налить в бокал со льдом. Посыпать коктейль апельсиновой цедрой.

Коктейль «Американо»

30 мл вермута «Россо», 30 мл кампари, 60 мл содовой, полоска лимонной цедры, лед.

Вермут и кампари смешать, перелить в стакан со льдом, долить содовую. Украсить коктейль лимонной цедрой.

Коктейль «Феерия»

40 мл джина, 20 мл апельсинового ликера, 20 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей, лед.

Джин, ликер, лимонный сок и колотый лед смешать в шейкере, процедить в бокал. Украсить коктейль вишенкой.