Еня и Еля. Летние истории - Анна Гончарова Страница 2

Енотики гостили у бабушки, летние дни сменяли друг друга. Каждый день происходило что-нибудь новое и интересное.

– Сегодня мы идём на кашу к моей дорогой соседке – Зайчихе, – сказала однажды бабушка. – У нас есть традиция: по понедельникам мы ходим к ней на рисовую кашу, а по средам её семейство к нам – на гречневую.

– Вот здорово! – обрадовались енотики.

Ходить в гости так интересно. В гостях всё особенное, необычное, чуть другое, чем дома.

– Какая вкусная каша, спасибо, – поблагодарил Еня Зайчиху.

– Я такой вкусноты никогда не ела! – воскликнула Еля.

– Очень рада, что вам понравилось, – улыбнулась Зайчиха. – Кто хочет добавки?

– Я, я! – закричали зайчата, которые очень любили мамину рисовую кашу.

– Можно мне ещё ложечку? – попросила Еля.

– Угощайтесь, – довольно улыбнулась хозяйка.

Как приятно, когда твои старания ценят и то, что ты приготовила, нравится.

– Ждём вас в среду на ответную кашу, – сказала перед уходом бабушка.

– Ура, мы любим вашу гречневую кашу, она волшебная! – обрадовались зайчата.

– Бабушка, а почему твоя каша волшебная? – спросила по дороге Еля.

– Я знаю один секрет, – улыбнулась бабушка.

– Я уже учусь готовить, – гордо сказала Еля, – ты мне расскажешь секретный рецепт?

– Конечно, но в среду.

Наступила среда, и рано утром Еля в фартуке уже ждала на кухне.

– Расскажи мне секрет! – попросила бабушку Еля.

– Ты будешь помогать мне готовить? – обрадовалась бабушка.

– Конечно!

– Первый секрет – настроение, – таинственно произнесла бабушка.

– Надо готовить с улыбкой? – догадалась Еля.

– Это обязательно, – согласилась бабушка, – тогда всё вкуснее. Ведь когда хозяйка готовит, она вкладывает в еду частицу своей души.

– Здорово! – восхитилась Еля. – Вот почему у мамы всё такое вкусное.

– Конечно, – улыбнулась бабушка, – но есть ещё секрет в рецепте.

– Какой, какой? – нетерпеливо запрыгала Еля.

– Почисть морковку, а я луковицу, – сказала бабушка.

– Морковку? – удивилась Еля.

– Гречневую кашу я варю по-особенному, – поделилась бабушка. – Сначала я мелко-мелко режу луковицу, морковку и дольку чеснока.

– В кашу? – удивилась Еля.

– Да, именно в кашу, – уточнила бабушка и ловко нарезала овощи, – потом я тушу всё это в маслице и добавляю стакан гречки.

– Можно я насыплю? – попросила Еля.

– Конечно, – бабушка дала Еле стакан крупы.

Еля всыпала гречку в кастрюлю.

– А теперь главный секрет, – загадочно улыбнулась бабушка.

– Расскажи, расскажи, – попросила Еля.

– Гречку я заливаю стаканом воды и… – бабушка подняла вверх указательный палец, – стаканом сливок!

– Ух ты! – восхитилась Еля, которая очень любила сливки, но не знала, что их ещё и в кашу добавлять можно.

– Да, ещё нужно по ложечке соли и сахара добавить, – сказала бабушка, добавляя соль с сахаром и помешивая кашу, – потом минут десять каша поварится и минут десять постоит без огня, дойдёт.

– Куда дойдёт? – не поняла Еля.

– До готовности, – сказала бабушка и накрыла кастрюлю крышкой.

Каша удалась на славу. Зайчата съели по две порции. А Еля гордо хранила секрет каши – улыбку и сливки.

Еля ела и думала: «Какая вкусная каша, и не заметно ни лука, ни моркови, ни чеснока».

– Спасибо, было, как всегда, вкусно, – попрощалась Зайчиха. – В следующий понедельник ждём вас на рисовую кашу.

«Наверно, у неё тоже есть какой-то секрет, – подумала Еля. – Рисовая каша вкусная, значит, готовит она точно с улыбкой и, может быть, со сливками!»