Исцеляющая сила мудр. Здоровье на кончиках пальцев - Свами Брахмачари Страница 6

Любое очищение организма предусматривает, прежде всего, правильное питание.

От обильной и беспорядочной еды многие люди страдают избыточным весом, нарушениями обмена веществ, сердечно-сосудистыми заболеваниями. И тут начинаются поиски всевозможных диет, которые мало помогают, а если и помогают, то временно.

Принцип раздельного питания трудно назвать диетой. При этом методе питания кушать можно все: мясо, рыбу, молочные продукты, фрукты, овощи и т. д. Нужно только знать, как правильно сочетать продукты, чтобы наш организм легко мог справиться с перевариванием продуктов и усвоением питательных веществ.

Тибетские врачеватели считали, что принятие одновременно или в течение шести часов двух или более видов продуктов, после которого появляется плохой эффект в виде неприятных ощущений, называется несовместимым питанием. Например: мед и чеснок, баранья печень и абрикосы, свинина и креветки и т. д. Нельзя одновременно употреблять мед и чеснок (после употребления меда в течение 6 часов нельзя есть чеснок). Мы часто даже не задумываемся над этими нюансами питания, которые в принципе очень важны. Употребление несовместимых продуктов ведет к отравлению организма, даже если мы не чувствуем плохого эффекта, но это временное явление. Такое смешивание продуктов в большом или в меньшем количестве все равно ослабляет наш организм, одновременно вызывая болезни. Например, одновременное употребление кукурузы и арахиса вызывает рак, особенно если они испорченные.

Тибетский принцип раздельного питания предусматривает перечень наиболее несовместимых продуктов:

• баранина с гречихой;

• блины с арбузом;

• водка с кефиром, молоком;

• говядина со свининой, имбирем;

• испорченная кукуруза с арахисом;

• куриные ноги с мясом зайца, кефиром, сазаном, раком, креветкой;

• краб с мандарином;

• карась с чесноком, сахаром, куриными ногами;

• кефир, сахар и горох;

• молоко с рыбой;

• мед с чесноком, луком;

• мясо зайца с мясом оленя, выдры;

• мясо кабарги с раком, креветкой, чилимсой, абрикосом;

• мясо выдры с мандарином;

• мясо собаки с луком, карасем;

• печень свинины с сазаном;

• печень барана с абрикосом;

• рыба с яйцом, финиками;

• свинина с печенью барана, кориандром, гречихой, крабами;

• соленая рыба с медом;

• сердце барана с горохом;

• финики с луком;

• хурма с крабом.

Современный принцип раздельного питания предусматривает нечто иное. При составлении рациона раздельного питания учитывается совместимость отдельных продуктов при пищеварении. Например, продукты, богатые белками (мясо, рыба, бульоны, яйца, баклажаны, фасоль, бобовые, грибы, орехи, семечки), и продукты, богатые углеводами (хлеб, крупы, картофель, сахар), надо употреблять не одновременно, а с интервалом в 4–5 часов, но не менее 2-х часов.

Нашему пищеварительному тракту, чтобы переварить белки и углеводы, потребуются различные условия и время. К тому же для расщепления белков потребуется кислая среда, для расщепления углеводов – щелочная. Как видите, условия среды разные и время разное. Углеводы перевариваются быстрее, белки – дольше. Употребляя несовместимую пищу, мы будем скапливать в толстой кишке непереваренные остатки пищи. При определенных условиях это может стать причиной не только запоров, но и ряда других неприятных заболеваний. Съеденные на пустой желудок фрукты покидают его уже через 10–15 минут, а съеденные после мясных продуктов, задерживаются в желудке, вызывая процесс брожения.

Но есть еще «нейтральные» продукты, которые не белки и не углеводы, – это животные жиры, молочные продукты, сухофрукты, свежие фрукты, овощи, зелень. Эти продукты совместимы с продуктами, богатыми белками, и с продуктами, богатыми углеводами. Но запомните, свежие фрукты и овощи должны составлять более половины вашего рациона.

При раздельном питании благодаря быстрому прохождению совместимых продуктов по пищеварительному тракту в организме не происходят процессы брожения и гниения. Ваш организм чист и свободен!