Как оставаться молодым и жить долго - Юрий Щербатых Страница 23

Своим здоровьем и долголетием я обязан тому, что я ни разу не прикоснулся ни к сигарете, ни к рюмке, ни к женщине, пока мне не стукнуло десять.

Джордж Мур

Алкоголь

Алкоголь – коварный спутник человечества, с которым он знаком уже много тысячелетий. Он может быть другом и помощником, но чаще становится врагом – здоровья, репутации и долголетия. Во-первых, алкоголь, принимаемый в больших дозах, может приводить к деградации личности, во-вторых, он портит здоровье человека, поражая главные его органы: сердце, печень и мозг. Он ухудшает их кровообращение, заменяет нужные клетки жировыми и снижает функциональные возможности этих и других органов. В-третьих, алкоголь увеличивает риск раковых заболеваний.

Проведенное недавно в Великобритании исследование показало, что ежедневные поллитра пива или большой бокал вина увеличивают риск рака кишечника примерно на 10 %. Исследователи британской группы «Cancer Research UK» выяснили, что чем больше человек употребляет алкоголя, тем выше риск заболеть раком. Люди, употребляющие более 30 грамм алкоголя в день – что соответствует, например, литру крепкого пива – повышают риск заболевания примерно на 25 %.

Исследование, опубликованное в «International Journal of Cancer», обобщило данные почти 480 тысяч человек. У респондентов выясняли, какое количество алкоголя и как часто они употребляли в течение последних шести лет. Профессор Тим Кей, заместитель руководителя исследовательской группы эпидемиологии рака Оксфордского университета, заявил, что опубликованное исследование ясно показывает, «чем больше вы пьете, тем выше риск заболевания». Поэтому стоит воздержаться от ежедневного употребления алкоголя. Вполне достаточно употреблять его изредка – на праздниках, днях рождения или по другим знаменательным поводам.

Курение

Согласно данным медицинской статистики, курение одной пачки сигарет в день уменьшает продолжительность жизни на 7 лет, двух пачек – на 12 лет. Так что не стоит кивать на старичка, умершего в 80 лет, который не расставался с сигаретами. Без них он мог бы прожить все 90. Более ранняя смерть курильщиков может наступить по разным причинам. Это и рак, спровоцированный смолами, содержащимися в табачном дыму, и нарушение сосудов сердца и мозга от компонентов дыма, и непосредственное действие никотина на нервные центры вегетативной нервной системы.

Курение не только сокращает жизнь, но и ухудшает ее качество, даже если курильщик живет долго. Из-за одышки и хронического бронхита многие курильщики не могут активно заниматься спортом, набирают лишний вес, а цвет их лица портится. Исследования, проведенные Калифорнийским университетом в Сан-Франциско, показывают, что у женщин, склонных к этой вредной привычке, преждевременные морщинки появляются втрое чаще, чем у некурящих. Во-первых, дым непосредственно денатурирует белки кожи. Они вроде как варятся вкрутую, а в результате образованный ими каркас снижает эластичность и начинает «мортттить». Кроме того, дым буквально душит кожу. Никотин сужает кровеносные сосуды, а в результате все ткани, в том числе и кожа, задыхаются от нехватки кислорода. В результате она становится измятой, землистой, безжизненной, одним словом – прокуренной. Это состояние так хорошо известно медикам, что для него существует специальный термин «лицо курильщика».

Правда, есть и хорошая новость: состояние кожи улучшается уже через 60 бездымных дней, так как за это время наш эпителий (поверхностный слой кожи) успевает обновиться дважды. Так что бросайте сигареты и вперед – на свежий воздух!

Переедание и употребление неправильной пищи

Опыты на мышах и лабораторных крысах, проведенные в разных лабораториях мира, подтверждают, что сокращение рациона при сохранении его важнейших компонентов значительно удлиняют жизнь.

Наблюдения за показателями здоровья и длительностью жизни людей показывают, что переедание приводит к сокращению продолжительности жизни. Полные люди живут на 5—15 лет меньше, чем худые. Имеет значение вес тела не только во взрослом состоянии, но и в детстве. Недостаточный или, наоборот, избыточный вес тела в детстве также предрасполагает к развитию ряда заболеваний после достижения пожилого возраста.

Важно не только, сколько ест человек, но и что он употребляет в пищу. Далее в шестой главе мы подробно разберем полезные и вредные пищевые продукты, а пока послушаем такого признанного специалиста в области натуропатии, как Поль Брэгг: «Человек по своему неблагоразумию в еде, питье и невоздержанности умирает, не прожив и половины той жизни, которую мог бы прожить. В то время, как дикие животные инстинктом чувствуют, как им надо жить, что есть и что им не есть, где больше целебных веществ для них, а человек ест и пьет все, потребляя самую трудно перевариваемую пишу и запивая ее ядовитыми напитками, и после этого поражается, почему он не живет до ста лет! В теории мы все жаждем долгой жизни, на практике же мы делаем ее как можно короче. Этому нет оправдания!»

Гиподинамия

Еще один «терминатор» нашей жизни – это гиподинамия (пониженная двигательная активность). Казалось бы, что человек, проводящий свою жизнь в покое, тратит меньше сил, мало напрягается, много отдыхает – значит, должен жить много. Но реальность сурова к лентяям – они живут меньше активных людей, которые много двигаются и заняты интересным делом. Это только в технике стоящая в гараже машина сохранится лучше, чем та, которая колесит дороги.