Мизантроп - Ал Коруд Страница 8

2 день.

Завтрак — каша рисовая на сухом молоке, Чай, сушки, джем.

Обед — тот же, я варил его сразу на два дня, изменяя иногда общей раскладке по воскресеньям или по случаю хорошего улова, тогда варилась уха.

Ужин — спагетти с соусом, который я готовил из томат-пасты, овощей и приправ. Чай на травах.

3 день.

Завтрак — овсянка из крупных хлопьев. Кофе, печенье, джем.

Обед — суп из фасоли с овощами. Компот из сухофруктов со свежими ягодами. Кое-что удалось собрать на деревенских кустах, та же красная смородина долго стоит. А также я насушил несколько корзин рябины и калины, отличный набор витамина С!

Ужин — картофель отварной с рыбой, свежей или консервированной. Чай на травах.

4 день.

Завтрак — каша из гречневых хлопьев. Варил по утрам из фабричных пачек, чтобы не терять времени. Сроки хранения на самые высокие, но зато удобно. Чай, сушки, джем. Поздно понял, что мог наготовить впрок всякого варенья, но был занят другими делами.

Обед — тот же.

Ужин — пшеничная каша из полтавской крупы с консервированной ветчиной. Ветчина могла заменяться на консервы из птицы, паштет или шпик. Все это было, разумеется, только высшего качества. Чай на травах.

5 день.

Завтрак — снова овсянка из мелких хлопьев, со сгущенным молоком. С ним же свежесваренный кофе, я его варил в турке, растворимый хранился больше на всякий пожарный случай, когда совсем нет времени.

Обед — суп с сушеными грибами и перловкой. Грибы нашел у деда Миколы. Компот из консервированных персиков. Поначалу с супом использовал вяленый хлеб, затем в ход пошли сухари. Пекарем я был неважным, даже блины толком пожарить не мог. Минус мне.

Ужин — запеченные в печке овощи с овощным салатом. Печь в этом плане очень удобна, сунул чугунок и забыл. Заодно и дом отапливается, вода греется.

6 день.

Завтрак — каша из пятизлаковых хлопьев. Чай, пряники, джем.

Обед — тот же. Иногда к супу я делал салат или доставал банки с готовыми.

Ужин — рис с овощами, в индийском стиле, рыбные консервы, кроме рыбы в запасе имелись также кальмары, морская капуста и мидии. Чай на травах.

7 день.

Завтрак — овсянка из крупных хлопьев с сухим молоком. Кофе, кексы, джем.

Обед — суп гороховый с консервированным шпиком. Поначалу у меня еще было копченое мясо и колбасы. Сыровяленые я отложил в дальний угол, как заначку. Они отлично заменяют консервы, их можно в походе настругать в кашу и будет очень вкусно и сытно. Сок в фабричном пакете. Много их приобрести не получилось, натуральные очень уж дороги, а воду с концентратами покупать нет смысла.

Ужин — картофель жаренный с салом. Не самое полезное блюдо, но иногда можно себя побаловать. Овощной салат. Чай на травах.

8 день.

Завтрак — хлопья гречневые. Чай зеленый, печенье, пастила.

Обед — тот же. Я могу и несколько дней подряд есть одно и то же, не привередлив, но если позволяют условия, то лучше питание всё-таки разнообразить. Это залог нашего здоровья.

Ужин — макароны в сливочном соусе, соус готовился на сухом молоке. Овощной салат или морская капуста, Чай на травах.

9 день.

Завтрак — каша рисовая на сухом молоке. Чай зеленый, пряники, пастила.

Обед — суп с овощами, лапшой и тушёнкой. Компот из сухофруктов.

Ужин — каша гречневая с консервами на выбор. Чай на травах.

10 день.

Завтрак — Хлопья из пяти злаков на молоке. Кофе, печенье, джем.

Обед — тот же.

Ужин — фасоль консервированная с консервированной же ветчиной или колбасой. Овощной салат. Чай на травах.

В субботу после баньки я позволял себе в умеренном количестве спиртное и немного деликатесов. Колбаса, сыр, каперсы, маслины, морепродукты. По желанию можно было вскрыть что-то из найденных в деревенских погребах запасов или консервированных фруктов. Ощущение небольшого праздника также важны для самочувствия и психологического спокойствия, как и физическая зарядка. Иногда я даже мог подольше поваляться после обеда или чуть позже встать утром. Распорядок дня отнюдь не означает введение «тюремного режима», но за годы фриланса я привык к постоянной самодисциплине. А она, кстати, залог выживания. Опустишь руки — готовься к смерти. Аксиома, однако. Посему и обязательное бритье по утрам, чистка зубов, мытьё на ночь ног.

И отношение к спиртному у меня вполне спокойное, могу выпить, а могу неделями не притрагиваться. Сейчас я позволяю себе стакан другой и не только по субботам, но и как настроение ляжет. После рыбалки, промерзнув на стылом осеннем ветру, приятно тяпнуть грамм сто настоечки, или в обед выпить бокал хорошего вина. Так неспешно текли неделя за неделей, оставляя позади только некие зарубки в памяти.

Но жизнь вносит в, казалось бы, устоявшийся распорядок собственные коррективы.