Рецепты здоровья для ленивых - Елена Изотова Страница 44

ВНИМАНИЕ!

Ограничьте употребление соли, воды, мясных изделий и продуктов с высоким содержанием холестерина (яичный желток, печень, почки, рыбий жир, рыбья икра, жирные сорта рыбы, сливочное масло).

Нельзя использовать препараты элеутерококка, зверобоя.

Рекомендуется дробное питание (до 6 раз в день), обогащение рациона калием.

Предлагаем на выбор несколько диет, использование которых даже всего 1 раз в неделю улучшат состояние больного.

Картофельная диета при болезнях сердца:

В течение дня предлагается 1 кг варёного несолёного картофеля. Его съедают в 5–6 приёмов (примерно по 200 г), добавляя для вкуса свежеприготовленную простоквашу (или свежий биокефир).

Примерное меню калиевой диеты.

1-й завтрак.

Салат из свежей капусты. Каша гречневая, рассыпчатая. Кофе с молоком.

2-й завтрак.

Сок из свежей капусты. Изюм, промытый в воде, мягкий.

Обед.

Суп картофельный, вегетарианский. Плов из отварного мяса с рисом и овощами. Отвар шиповника.

Полдник.

Курага размоченная.

Ужин.

Рыба заливная. Котлеты картофельные. Чай с молоком.

На ночь.

Кефир.

На весь день: хлеб из отрубей (150 г), сахар (30 г).

Диета Кемпнера (рисово-компотная).

На день:

50 г риса, сваренного на воде без соли.

1,5 кг свежих фруктов.

240 г сушёных фруктов.

100 г сахара и компота.

Компот пьют 6 раз в день по стакану; рис кушают 2 раза в день.

Диета длится 3–4 дня.

Магниевая диета (показания: гипертоническая болезнь, атеросклероз).

Рекомендуются продукты, богатые магнием: хлеб из муки грубого помола, овощи, зелень, орехи, фасоль. В рационе питания обязательно должны присутствовать каши – гречневая, пшённая, овсяная.

Приём пиши 6 раз в день.

Кулинарная обработка обычная, без добавления соли.

Запомните: чем больше человек потребляет мяса, рыбы, творога, сыра, тем выше потребность в витамине С. Недаром кавказцы едят шашлык с зеленью, а не с хлебом и картошкой, а якуты мясо сочетают с морошкой или брусникой. Рыбу и сыр знатоки едят с лимоном.

Ванна для ног. Сушеница болотная.

Снижает давление.

Для ванны необходимо: 200 г сушеницы болотной, настоять полчаса в 5 литрах кипятка. Затем вылить настой травы в таз с водой, температура которой примерно 35–37 градусов, опустить ноги на 20–30 минут. Ванну лучше принимать во второй половине дня или перед сном. Курс лечения 10–12 ванн.

Ванна при атеросклерозе.

Душица обыкновенная, листья шалфея и берёзы по 100 г. Залить 3 л кипятка, настоять около 2 часов, процедить. Влить в ванну с температурой воды 35–36 градусов. Время приёма: 10–15 минут, 2 раза в неделю. Курс лечения составляет 10–12 ванн.

Щитовидная железа.

Яблоки.

Для профилактики и лечения зоба.

Зрелые яблоки многих сортов содержат большое количество йода. Кушать яблоки вместе с зёрнышками. Ежедневно по 2 яблока.

Лимоны.

При увеличении щитовидной железы.

Половину лимона натереть вместе с кожурой, смешать с сахаром. Принимать по чайной ложке 3 раза в день.

Почки сосновые, водка.

Зоб токсический, узловой. Рецепт из письма Регины Шабашковой (г. Дзержинск, Минской области), опубликованного в газете «Толока». Он помог ее маме (диагноз зоб токсический, узловой, уплотнённо-каменистый, 4 степени).

В пол-литровую банку насыпать сосновые почки по плечики. Залить водкой или самогоном (не выше 40 градусов), закрыть плотной капроновой крышкой. Поставить в тёплое тёмное место на 2 недели. Получится светло-коричневая настойка. Втирать в область щитовидки 3–4 раза в день. Если почувствуете боль, то сделайте перерыв на 1–2 дня. Лечение длительное.

Морская капуста (ламинария).

Включать в рацион питания салат из морской капусты ежедневно для лечения и предупреждения развития атеросклероза и зоба.

Сок пустырника.

Рекомендуется при базедовой болезни.

На ложку воды накапать 40 капель сока пустырника. Принимать 3 раза в день.

Черноплодная рябина.

Содержит наибольшее количество йода. Взять килограмм рябины и столько же сахара. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день. Рекомендуется при склерозе и зобе.

Противопоказаны:

алкоголь, какао, крепкий чай, копчёности, кофе, острые приправы, пряности, шоколад, мясные и рыбные бульоны.

Пищу принимать не чаще 4 раз в день.

Показано:

ношение на шее нитки натурального жёлтого янтаря.

Обтирание шеи и зоба ежедневно отваром свежей или сухой (размоченной) коры дуба. Кору можно привязывать на шею и носить до уменьшения зоба.