Похудеть – это просто - Алекс Экслер Страница 30

В-третьих, эта расчетная скорость также позволяет вам вполне комфортно питаться и не испытывать при этом каких-то страданий и психологических потрясений. Потому что если вы захотите сбрасывать 2-3 килограмма в неделю, то тут придется переходить на бесчеловечно низкий уровень потребления килокалорий или очень тяжелые физические нагрузки.

Ну и зачем вам это? Разумеется, незачем, так что торопиться не нужно, но при этом следует действовать четко и планомерно.

Кстати, как правило, программы для расчета требуемого уровня потребления килокалорий обычно даже не дают выбирать скорость похудения больше 0,6-1 килограмма в неделю. И правильно делают.

Контроль

Очень важная составляющая и процесса похудения, и процесса закрепления результата, и последующей долгой и счастливой жизни - это постоянный контроль веса. Вы все время должны быть в курсе, что и как происходит.

Поэтому вводите обязательный утренний ритуал - контрольное взвешивание. Один раз в день. В одном и том же состоянии: проснулись, сбегали в ванную для обычного утреннего процесса дегидратации организма, после этого в обязательном порядке - на весы.

Ну и, конечно, такой важный инструмент, как весы, должен быть современным и продвинутым: не механическое стрелочное убожество, обладающее крайне невысокой точностью, а электронные весы, умеющие через Wi-Fi отправлять данные в облако, - мы же в XXI веке живем.

Я сам для этого давно уже использую умные весы Withings, и они прекрасно работают уже пять лет, однако сейчас подобные весы выпускают самые разнообразные производители и вы с легкостью подберете что-нибудь на свой вкус и кошелек. Главное при этом - качество, надежность и умение работать с облачным сервисом, чтобы история процесса автоматически сохранялась.

График изменения веса в сервисе Withings

С такими весами отпадает необходимость записывать результаты в тетрадочку, также они обычно умеют показывать недельные результаты, а это как раз очень важно.

Ежедневный результат на самом деле мало о чем говорит. Тем более что это скорее результат ваших позавчерашних, а не вчерашних действий: вчерашние откликнутся только завтра.

Сколько раз бывало: что-нибудь по мелочи нарушишь, на следующий день взвешиваешься, а там все нормально, идет минус. В этот день все делаешь правильно и не нарушаешь, на следующий день взвешиваешься - а там нормально так лишних полкило прилетело.

Поэтому главные критерии - это недельный результат и месячный результат. Вот это - основные показатели. За неделю ушло от 0,5 до 1 кило - вы все делаете правильно. Ушло менее 0,5 кило - надо корректировать питание и режим. Ушло более 1 кило - тоже надо корректировать, но в сторону увеличения калорийности, потому что вы худеете слишком быстро.

Ну и ежемесячный результат - главный показатель того, насколько правильно идет процесс.

И вот это ежедневное взвешивание должно стать вашей постоянной привычкой - в общем-то, на все оставшееся время жизни. Да-да, даже когда добьетесь результата и приведете себя в форму, даже когда удержите результат продолжительное время - все равно нужно продолжать взвешиваться и четко себя контролировать, потому что добиться результата - не очень просто, а вот снова растолстеть при наличии организма, который совершенно точно уже имеет эту склонность, - оно запросто. Поэтому контроль, контроль, постоянный контроль. Навсегда. И ничего страшного в этом нет: вам же приходится, например, каждое утро чистить зубы, правильно? Не такое уж это обременительное занятие. А ежедневный контроль веса у вас будет занимать секунд десять, не больше.

Нарушения процесса

Когда процесс похудения идет четко и планомерно (а он не может идти как-то по-другому, если выполняются все требования, о которых я писал), то всегда возникает соблазн где-то как-то что-то нарушить. Из серии "Нельзя все так четко выполнять, это уже фанатизм: надо себя чем-то побаловать". И хорошо еще, если это удвоение перекуса, а не удвоение ужина или обеда. И уж совсем все будет печально, если нарушение касается срыва по части легкоусваиваемых углеводов.

Потому что тут можно сорваться типа как на копейку (подумаешь, позволил себе пару маленьких кусочков тортика - так он же йогуртный, а не бисквитный), а проблем получить на рубль. Организм уже отвык от всего этого, он находится на пути обретения формы, а тут ему снова в топку быстрых углеводиков - фигак! Организм облегченно вздохнет - вот оно, запасы снова начали поступать - и эти запасы в жиры отложит с огромным своим удовольствием. И вы из-за всего лишь одного срыва откатитесь назад на одну-две недели - подумайте, оно того вообще стоило?

Так что, конечно, лучше и думать забыть о всяких сладостях и выпечках, да и обычные небольшие послабления (вроде "а съем-ка я половинку цыпленка вместо ножки") будут заметно тормозить похудение. Потом что тут послабление, там послабление - в результате калорийность превышается и вы или не худеете, или снова толстеете.

Процесс этот - тонкий, любые, даже небольшие, нарушения приводят к заметным последствиям, так что лучше этого стараться избегать. Закончили обед, но считаете, что не наелись? Схрумкайте миску салатных листьев: оно и безопасно, и у вас появится ощущение, что вы все-таки уже насытились.

И опять-таки повторюсь, распространенная ошибка: "Я сейчас себе позволю лишнее, а потом компенсирую физическими нагрузками". Теоретически оно, конечно, да, можно компенсировать, но на практике получается крайне редко. А уж если себе позволили конкретной запрещеночки (я, разумеется, про легкоусваиваемые углеводы, а не про испанский хамон или итальянский пармезан), то как ни нагружайся - компенсировать толком не получится.

Запрещеночка

Я хорошо помню, как блогер-путешественник Сергей Доля, ударившийся в здоровый образ жизни и занявшийся прицельным приведением себя в форму, сетовал у себя в блоге, что он специально аж четыре часа убивался в спортзале, чтобы себе позволить пару кусочков тортика - ему типа как очень не хватало сладкого. И в результате - плюс два с половиной кило, которые ему потом пришлось сбрасывать три недели. Он все тогда удивлялся: ну как же так, ведь он четыре часа убивался в спортзале...

Какой вывод? Очень простой - не нарушать обойдется на порядок дешевле (по временным и прочим затратам), чем нарушать. Поэтому - не нарушайте, вот и все. Это не так уж и сложно.