Столетник от А до Я: Самая полная энциклопедия - Алевтина Корзунова Страница 17

Одним из основных органов в организме человека является желудок. Приведем справедливое высказывание по данному поводу: «Желудок – посуда для варки еды». И с этим трудно не согласиться. Мало того, что желудок выполняет одну из главных функций – подготавливает пищу к перевариваню, так еще от его состояния зависит состояние всего организма человека. Без нормального функционирования желудочно-кишечного тракта здоровая жизнь попросту невозможна.

Однако мало кто может похвастаться хорошим состоянием своего пищеварения. Существуют тысячи заболеваний желудка. В организме человека все взаимосвязано, и зачастую на появление того или иного недуга указывают многочисленные симптомы. Организм можно сравнить с оркестром: стоит какому-либо инструменту прийти в негодность, как испортится звучание сонаты в целом. Иными словами, при заболевании отдельного органа страдает весь организм. Поэтому ни в коем случае нельзя оставлять без внимания внезапно появившееся недомогание или плохое самочувствие, ведь болезнь, как известно, легче предупредить, нежели вылечить. Многие симптомы, вроде бы не связанные с желудочно-кишечным трактом (например, бессонница, головокружение, головные боли, приливы крови к голове), могут указывать на расстройство питания, чаще всего желудка, кишечника.

Почему возникают проблемы с желудком? Нетрудно догадаться, что огромную роль в здоровье человека играют образ жизни, который он ведет, характер его питания, качество пищи. Многие люди сейчас питаются нерегулярно, не соблюдают режим питания, не следят за тем, что именно они едят. Большинство ест вредную пищу вроде гамбургеров, супов быстрого приготовления, да еще частенько питается всухомятку. Поэтому желудок скоро дает

о себе знать острыми болями, тошнотой, или, того хуже, появляется целый букет заболеваний: язвы, гастриты, острые катары, энтероколиты, запоры… Не нужно объяснять, чем грозят эти недуги: если не взяться вовремя за свое здоровье, не избежать скальпеля хирурга.

Поэтому необходимо следить за правильностью питания, соблюдать рациональную, сбалансированную диету, не забывать про сочетаемость продуктов: то, что нормально усваивается само по себе, в соединении с другой пищей может привести к воспалению желудка. Так, например, пищевые вещества, вредно действующие при совместном употреблении, могут вызвать острый катар желудка. Не следует употреблять рыбу совместно с молоком, молоко – с ягодами, мед – с растительным маслом, яйца – с рыбой. Воспаление желудка может возникнуть, если человек после употребления масла выпьет холодной воды, если кислое будет употреблять вместе с молоком, а также если употребляются пищевые вещества, к которым организм человека не привык.

Конечно, правильный режим питания соблюдать может не каждый. У кого-то весь день проходит на работе, в школе или других заведениях, и из суточного питания выпадает обеденный прием пищи; другие привыкли к «неправильной» пище, и перестроить свой желудок для них проблематично… Но если симптомы нарушения функционирования желудочно-кишечного тракта уже появились, необходимо срочное лечение. Однако многие медикаментозные средства могут оказаться вредными и только ухудшат состояние больного. Мы предлагаем обратиться за помощью к матушке-природе и использовать для своего лечения средства из ее зеленой аптеки. Пользу от применения лекарственных растений оценили уже многие люди. Существуют многочисленные отвары, сборы, помогающие бороться со множеством недугов. Данная книга посвящена столетнику – эффективному лекарственному растению, служащему лекарством от многих болезней, в том числе и заболеваний желудка. Кроме того, сок алоэ принимают по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 минут до еды при хронических гастритах, которые сопровождаются запорами, язвенной болезни желудка, после дизентерии и при других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Говоря о болезнях пищеварительной системы, хотелось бы поподробнее остановиться на таком заболевании, как язвенная болезнь желудка и кишечника.

Язвенная болезнь – это хроническое заболевание, связанное с разрушением слизистой оболочки желудка или кишечника. Когда слизистая повреждается, обнажаются нижерасположенные слои стенки органа и образуется язва.

Почему возникает эта болезнь? Это происходит либо вследствие чрезмерной секреции желудочного сока и ферментов, либо из-за неполноценности слизистой, которая у здоровых людей защищает внутренние органы брюшной полости от эрозии, или так называемого самопереваривания. Язва является распространенным заболеванием, так как возникает также вследствие злоупотребления алкоголем и курения. Если процесс образования язв начался, то он продолжается до полного разрушения слизистого слоя того или иного органа пищеварительной системы.

Наверняка язвенники могут рассказать лучше любого врача о симптомах своего недуга. Прежде всего это острая боль, грызущая, постоянная или жгучая. Боли возникают через 20–30 минут после еды, а при язве двенадцатиперстной кишки характерны боли натощак и ночные боли. Язва часто сопровождается тошнотой, рвотой и изжогой. Главную опасность язвы составляет возможность кровотечения и развития непроходимости пищеварительной системы вследствие образования рубцов и спаек при частых обострениях язвенного процесса.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки рекомендуется свежий сок столетника. Многие зададутся вопросом, как приготовить свежий сок в домашних условиях? Сделать это довольно просто. Для этого срезают нижние или средние листья растения (верхние (молодые) не годятся), тщательно моют их кипяченой водой. Когда листья обсохнут, их кладут на тарелку прикрывают бумагой и помещают в холодильник на 12 дней. Достав листья из холодильника, удаляют испортившиеся, если таковые обнаружатся. Остальные следует пропустить через мясорубку. Из получившейся массы нужно выжать сок через сложенную вдвое марлю.

Но лечить язву надо комплексно. Во-первых, необходимо соблюдать строгую диету, исключить из рациона продукты, вызывающие обострения. Но, кроме этого, существуют специальные отвары и смеси, помогающие вылечить язвенную болезнь. Столетник в этом случае окажет неоценимую помощь страдающим от язвы больным. Наиболее действенное средство готовится следующим образом.

Рецепт 1

Требуется: 1/2 стакана измельченных листьев столетника, 1 стакан сахарного песка, 250 мл красного вина.

Приготовление. Смешать листья столетника и сахарный песок. Смесь настаивать в темном месте 3 дня, затем добавить красное натуральное вино и настаивать еще сутки.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день перед едой в течение 1–2 месяцев.

Столетник эффективен при лечении расстройств желудочно-кишечного тракта и гастрите с пониженной кислотностью.

Рецепт 2