200 рецептов против онкологии - А. Синельникова Страница 7

Суп из чечевицы. 1 стакан чечевицы, 4 стакана воды, 1 головка лука (нарезать), 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 2 веточки петрушки, 2 веточки укропа, 1 веточка чабреца, 1 веточка полыни.

Все ингредиенты залить водой и варить полчаса на медленном огне.

Рецепт приготовления мяса цыплят. 200 г мяса цыпленка (очистить от кожи), 2 луковицы (нарезать), 1 помидор (нарезать), 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка белого вина, 1 ч. ложка имбиря, 2 ст. ложки сока апельсина, 1 чашка ягод винограда без косточек.

Мясо нарезать кусками, залить водой и варить 3 минуты. Затем сверху положить помидоры и лук, налить масло и тушить до готовности. В конце добавить смесь из вина, имбиря, винограда и апельсинового сока и тушить еще 3 минуты.

Овощной суп. 5 стеблей спаржи, 1 головка лука, 5 зубчиков чеснока, 1 лист лопуха, 100 г грибов (шиитаки), 100 г белокочанной капусты, 1 свекла (натертая), морковь, сельдерей.

Залить водой и варить 30 минут.

Овощи тушеные. 1 свекла, 2 моркови, 100 г брокколи, по 100 г разных видов капусты, 1 перец, 1 ст. ложка оливкового масла.

Тушить 30 минут на медленном огне.

Во всех меню добавлять свежие салаты из овощей. Если в меню входит мясо или рыба, то соотношение количества салатов к ним должно быть в три раза больше. Во все салаты рекомендуется добавлять 5 веточек петрушки, 3 веточки мяты, 5 веточек укропа, лук, морские водоросли, оливковое масло.

Еще через 1,5 месяца в ежедневное меню можно добавить орехи (горсть), абрикосы (до 6 шт.,), чернослив (до 6 шт.), отруби (5 г), инжир (до 2 шт.), чернику, цитрусовые, соки. Жидкость – до 8 стаканов.

Методика В. П. Назаренко

Целитель предлагает специальный суп на основе сныти, которая содержит витамины С и Е, биофлавоноиды, фитогормоны, имеющие антираковое действие.

Суп (принимают ежедневно). 160 г сныти, мальву, подорожник, спорыш, борщевик в соотношении 1:1:1, 40 г овсяной крупы, 10 г репчатого лука, 10 г моркови, 10 г растительного масла, 40 г сметаны.

Варят крупу до готовности, затем в нее добавляют промытую и нарезанную зелень и варят 20 минут. Перед подачей на стол заправить сметаной.

Народная медицина, существующая и практикующая не одну сотню лет, тоже предоставляет разнообразные рецепты, которые должны помочь больным разными видами онкологических заболеваний. Многие рецепты появляются благодаря специалистам, которые сами прошли путь от болезни к излечению. Диеты стоит начинать с очищения кишечника, печени, в чем помогают лекарственные настои, рецепты которых подскажет грамотный травник. В состав настоев входят такие травы, как одуванчик, мята, бессмертник, крушина, семя льна, сена, пижма, полынь и т. д. При приеме медикаментозных средств против онкологического заболевания с ними вместе принимают препараты на основе растений, которые способствуют очистке крови и лимфы. Диета станет мощным подспорьем в сочетании со всеми перечисленными методами борьбы с раковым заболеванием.

Антиопухолевые диеты

Миомы

Необходимо много клетчатки, считается, что это будет снижать уровень эстрогена. Для это необходимо включить в меню бобовые, коричневый рис, отруби. Несколько раз в неделю нужно съедать горсть орехов (клетчатка и мононенасыщенные жиры). В меню желательны: капуста разных видов, особенно брокколи; томаты, арбузы, грейпфруты (красные), тыква, морковь, шпинат, черника, малина, клубника, апельсины.

Продукты из сои также способствуют излечению. Необходимы молочные низкожировые продукты. Жиры омега-3 содержатся в жирной рыбе: лосось, скумбрия, тунец, сельдь, сардины. В меню стоит включить чеснок. Льняное семя является слабым антиэстрогеном. Необходимо пить 4–6 чашек зеленого чая каждый день.

Фиточай. 70 г сои (соевого творога), 6 морковок, 3/4 чашки фруктов нарезанных, 1 ст. ложка отрубей пшеничных, 1 ст. ложка льняного семени, 3/4 чашки соевого молока, 3/4 чашки сока апельсина.

Смешать в миксере. Получится три порции (ежедневная доза). Порция имеет 300 ккал, 9 г жира и 9 г клетчатки.

Опухоль молочной железы: рекомендация доктора Р. Поупа

Необходимо исключить продукты, содержащие сахар, муку и крахмал. Ежедневно употреблять ½ стакана свежего морковного сока натощак (морковь сорта «каратель», верхушку нужно срезать) или свекольный сок (свекла цилиндрической формы без прожилок на срезе, до приема сок должен выстояться два часа на воздухе), или смесь свекольного с морковным, можно добавлять немного сливок. Вечером хорошо принять настой шиповника ½ стакана (шиповник удлиненный) [1]. Ввести в ежедневное меню морковь, абрикосы, смородину, крыжовник, томаты, горошек, салат, шпинат, крапиву, перец, капусту, цитрусовые и др. овощи и фрукты – таким образом, чтобы ежедневное количество витамина С составило 100 мг (см. таблицу 7).

Опухоли желудка

Необходим отказ от животных жиров, жареных продуктов, копченостей, пряностей, мяса, алкоголя. В рационе должен появиться рис, бобы, овощи, молочные продукты.

Предлагаем приблизительное недельное меню.

Понедельник

• Завтрак: сок: 2 апельсина, 1 лимон; хлеб из муки грубого помола.

• Второй завтрак: овсяная каша на воде, пахта, чай на целебных травах.

• Обед: овощной суп с горохом, овощи, целебный чай с сухими крекерами.

• Ужин: салат из овощей, вместо соли – сок лимона, йогурт, фрукты.

Вторник

• Завтрак: сок из моркови и лимона, сухие крекеры.

• Второй завтрак: каша из коричневого риса; 1 стакан йогурта и 2 ч. ложки гречишного меда.

• Обед: овощной суп с перловкой, тыквенная каша, печеные яблоки, клюквенный морс.

• Ужин: тушеные овощи, йогурт, творог обезжиренный, фрукты, травяной чай.

Среда

• Завтрак: 1 стакан сока из груши и красного винограда; овсяное печенье.

• Второй завтрак: кукурузные хлопья с молоком; травяной чай.

• Обед: луковый суп, салат (1 авокадо с заправкой из 1 ст. ложки лимонного сока), смесь распаренных сухофруктов с арахисом – 1/3 чашки; клюквенный морс.

• Ужин: картофельное пюре из 2 картофелин; фруктовый салат с йогуртом; яблочный сок.

Четверг

• Завтрак: 1 стакан морковного сока.

• Второй завтрак: овощи на пару (1 картофель, ½ баклажана, 1 маленький кабачок), травяной чай.

• Обед: чечевичная суп; отварной коричневый рис с нарезанными помидорами, фрукты (по сезону), брусничный компот.