БИЗНЕС-ХАКИ. Секретный опыт успешных предпринимателей России - Алина Синичкина Страница 61
БИЗНЕС-ХАКИ. Секретный опыт успешных предпринимателей России - Алина Синичкина читать онлайн бесплатно
Бизнес-хак
Чтобы достигать стратегических целей в бизнесе, посвящай каждый день недели одному конкретному делу.
Операционный понедельник – это день, когда я встречаюсь с руководителями проектов, с руководителями подразделений моих компаний и мы ставим цели на неделю и контролируем, что было сделано за прошлую неделю.
Думательная среда. В этот день с самого утра я включаю авиарежим и становлюсь недоступен. Мы с моими друзьями-предпринимателями уезжаем в секретный офис – никто не знает, где он находится, – и занимаемся там стратегическими вопросами. Только мозговые штурмы: никаких звонков, эсэмэсок, телеграмов и ватсапов.
Мясорубочная пятница – день, когда я ставлю себе цели. Мы с друзьями ставим цели на неделю и контролируем, что было сделано за прошлую неделю. Если не выполняем какую-то из целей, мы платим «добровзнос». Например, завтра пятница, а я не сделал еще четыре цели. Если я их не выполню, то мои друзья будут рады: я перечислю им 40 000 рублей.
Остаются два дня: вторник и четверг. Эти дни предназначены для решения текущих вопросов и каких-то непредвиденных вопросов. Например, сегодня четверг, я записываю этот текст.
Бизнес-хак
Внедрите у себя операционный понедельник, думательную среду и мясорубочную пятницу.
Попробуйте сначала использовать хоть что-то или частично. Например, не целый день авиарежима, а два часа, во время которых подумайте о стратегии. Определив конкретный день, конкретное время под конкретную цель, вы увидите, что у вас появится больше личного времени, а ваша компании будет достигать стратегических целей, и в вашем бизнесе появится системность.
Чек-лист | ссылка на скачивание в начале главы
Безотказные способы экономии времени
✓ Составить список задач
✓ Использовать ABC-анализ: разделить все задачи на наиболее важные, важные и менее важные
✓ Установить приоритеты посредством матрицы Эйзенхауэра: разделить задачи на срочные и важные, срочные и неважные, несрочные и важные, несрочные и неважные
✓ Заниматься самыми неприятными делами с утра
✓ Концентрироваться на важном, делегировать рутину
✓ Приступив к сложной задаче, ни на что не отвлекаться
✓ Не откладывать принятие решений на завтра
✓ Использовать приложения, которые помогут справиться с рутиной: Trello, Todoist, Weekdone, Spark, Triplt и др.
Александр Пахомов, исполнительный директор компании GingerBrandMan (сеть Tutti Frutti Frozen Yogurt)
На примере нашей сети Tutti Frutti Frozen Yogurt я расскажу, как открыть своё производство в России. Весь процесс условно можно разделить на пять основных последовательных этапов.
Первый этап – нужно определиться с вашим эталоном, как с физическим, так и с ментальным. Вы должны понимать, что вы хотите предложить вашей аудитории, что ваша аудитория ждёт от вас, и предвосхищать их ожидания от вашего продукта. Вы должны чётко это записать и структурировать.
Бизнес-хак
Определите эталон вашего продукта, как с физической, так и с ментальной стороны.
Следующий этап – пригласить специалистов.
Нельзя предоставлять услуги, скажем, в ресторане с грязной посудой. Все детали должны быть очень чётко проработаны и соответствовать эталону. Так же и с людьми – ваши люди, ваши профессионалы, ваши помощники должны быть высочайшего уровня.
Дальше, когда вы столкнётесь с тем, что вам надо будет найти поставщиков продукции, вы должны будете обеспокоиться тем, чтобы все ингредиенты были сертифицированы, качественны и соответствовали эталону вашего продукта.
Если вы всё это собрали и вам необходимо где-то всё произвести, то перед вами встаёт следующий выбор: либо вложить большие деньги, чтобы открыть своё производство, закупить дорогостоящее оборудование и встать на какую-то аренду, либо обратиться к уже существующему бизнесу, к существующим мощностям и тем предпринимателям, которые уже делают что-то подобное. Естественно, вы будете должны подписать с ними документы о неразглашении информации и о неконкуренции.
Наконец, чтобы производство работало слаженно и настроенно, обязательно пропишите все стандарты, выстройте систему контроля качества.
Совет
Без стандартов и контроля качества всё может рассыпаться в любой момент.
Если люди не будут знать, как собрать ваш продукт, и это не будет отлажено, как швейцарские часы, то рано или поздно вы столкнётесь с большими проблемами – с «пересортицей», с потерей качества и т. д.
Дерзайте и открывайте своё производство!
Чек-лист | ссылка на скачивание в начале главы
Обязательные шаги для открытия производства
✓ Изучить, есть ли в вашем регионе льготы для производителей, и если да, то какие
✓ Изучить вкусы потребителей того региона, где вы предполагаете сбывать продукцию
✓ Определить ценовой сегмент, в котором вы будете работать
✓ Взять на работу главного технолога – он рассчитает, сколько потребуется
✓ оборудования, сырья и персонала для заданного вами объема производства
✓ Найти производственную площадку
✓ Определиться, какими документами вы будете руководствоваться при выпуске продукции: ГОСТами или Техническими условиями
✓ Подать заявки на получение необходимых разрешений и сертификатов
✓ Разработать упаковку продукции в соответствии с требованиями к хранению и доставке
✓ Выбрать оборудование для производства и определить порядок приобретения (кредит, лизинг, аренда)
✓ Выбрать поставщиков сырья и встретиться с ними
✓ Определить порядок сбыта продукции
✓ Определить порядок доставки сырья и готовой продукции (собственная служба, аутсорсинговая компания)
✓ Нанять производственный персонал
✓ Разработать систему контроля качества продукции
✓ Утвердить порядок работы с покупателями (документооборот, работа с претензиями и пр.)
Павел Курьянов, соучредитель и генеральный директор группы компаний Black Star
Многие предприниматели ведут бизнес и не до конца понимают, что приносит доход, а что генерирует убыток. Чтобы понимать свои доходы и расходы, мы выстроили в своей компании финансовую систему, основанную на блоках.
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Comments