Гудбай, диета! - Ольга Голощапова Страница 49

Мусорная еда

Еда, которая особенно вкусна для обжор из-за того, что содержит огромное количество вкусовых стимуляторов и способна дать хоть какое-то пищевое наслаждение даже тому, кто не умеет вкушать пищу. Всё от колбас, пицц, пельменей, сухариков, чипсов и Макдональдса и прочих ресторанов быстрого питания с их слишком сладкими, слишком солеными , слишком острыми и слишком вкусными блюдами и слишком газированными колами. Быстрое питание – антивкусное по определению. Вы согласитесь с этим, когда научитесь наслаждаться вкусом еды как заправский ресторанный критик. Мы не исключаем мусорную еду на системе, она уходит из рациона обычно сама собой, начиная шокировать здоровый организм своей приторностью.

Нормальный вес

В течении книги я несколько раз упоминаю понятие нормального веса. Я не с Луны упала и вижу, что раньше было принято использовать две формулы для расчета веса. Одна русская – «рост в сантиметрах минус 100». Другая французская для стройнулек «рост в сантиметрах минус 110». Современная мода диктует «рост в сантиметрах минус 120». Т.е. при своем росте 162 я должна весить 42 кг. Это модно, но не для меня.

При всем многообразии формул и мнений я признаю единственную норму – медицинскую. Конкретно, ИМТ или индекс массы тела. Эту же формулу признает великий и могучий ВОЗ (она же Всемирная Организация Здравоохранения). ИМТ рассчитывается путем деления веса в килограммах на квадрат роста, выраженного в метрах. Упс! Сейчас, подождите! Не падать! Расшифрую!

Итак, вес, деленный на рост в квадрате. Например, вот так вес 70/(рост 1,70* рост 1,70) = ИМТ. Так легче?

Идеальный ИМТ для мужчин - 22,7, а для женщин - 22,4. Специалисты считают предпочтительным рассчитывать вилку между верхним и нижним ИМТ, что позволяет учитывать индивидуальные особенности. Считается нормой, если ИМТ составляет от 18,5 до 25 у женщин и от 20 до 25 у мужчин. Если ИМТ колеблется в пределах от 25 до 30, налицо избыточный вес. Если ИМТ больше 30, то речь идет о степенях ожирения. Я встречала немного отличающиеся цифры в различных источниках информации. Вы можете уточнить нормы в источнике, которому вы доверяете.

Еще пример ИМТ, уже на себе.

Удобно в начале рассчитать квадрат рост в метрах. Мой рост 1 метр 62 сантиметра, значит 1,62*1,62=2,6244.

В начале программы я весила 65 килограмм и мой ИМТ составлял 65/2,6244=24,77 – верхняя граница нормы;

Максимально в жизни я весила 73 кг и мой ИМТ составлял 28 – избыточный вес;

Сейчас мой вес стабильно держится на уровне 55-57 кг и мой ИМТ составляет 21.

А теперь обратный счет.

Рассчитаю свой медицинский минимум. Беру 18,5 (нижняя граница нормального веса по медицинским нормам) *2,6244 (квадрат моего роста, выраженного в метрах) = 48,55 . Этот вес является моим абсолютным минимумом. Для себя я считаю, что за минимум следить даже важнее, чем за цифрами избыточного веса.

Моя позиция в этом вопросе принципиальна и на упреки типа «ваша система позволяет иметь только нормальный вес, а я хочу весить 38 кг» я отправляю к доктору. К какому хотите. Например, к диетологу. Но точно не ко мне.

А если вы балерина или спортсмен и требования профессии заставляет вам иметь вес меньше нормального, то вы и без меня знаете, как балет и спорт могут покалечить здоровье. И скорее всего вас такая книга не заинтересует. Остальные могут рассказывать мне про балерин сколько угодно. Вес должен быть нормальным. За ненормальным не на эту систему. Эта система не даст вам ненормально маленького веса. И слава богу!

Обжорство

Оно же переедание, неуемное употребление пищи, переедание, пищевая зависимость и прочие нелицеприятные определения состояния «очень я покушать люблю». Всего лишь следствие неправильных привычек питания. Да, вот так вот просто. На моей системе достаточно отловить всех тараканов в голове, которые диктуют нам, что есть и когда есть, чтобы зависимость испарилась, как будто её и не было никогда. Меняя привычки, мы меняем характер, а меняя характер, меняем судьбу. Это будет судьба стройного человека.

Пищевой дневник

Записывание любой еды, попадающий вам в рот. Обязательное условие записывать перед тем, как съесть. Кроме самой еды по желанию можно записывать время, эмоции, вес еды, калорийность и т.п. Иногда ведение пищевого дневника оказывается единственным способом осознать свою пищевую зависимость.

Похудение

Вид самоизнасилования и самонаказания. Похудением мы называем процесс снижения веса за счет надрыва силы воли, жестких диет и прочих садистских штучек. Нездоровое дискомфортное состояние тела. Тело от таких дел стремится срочно восстановить прежнее положение дел. Поэтому после похудения очень сложно удержать результат на весах. Похудение в противовес постройнению.

Постройнение

Забавное слово. Все словари его воспринимают как неправильно написанное. Нет такого слова, мол! Есть. У нас будет! Надо же как-то отличать процесс мягкого комфортного снижения веса от жесткого изнасилования диетой. Постройнение – процесс крайне радостный, здоровый и приятный. При правильном запуске происходит сам собой.

Праздник живота

Непереводимая игра слов для стройного человека и смысл жизни для полного человека. Как может фаршировка себя до мучительного состояния «сейчас лопну по швам» стать праздником, никто не знает. Но полные люди утверждают, что это очень веселое занятие.

Таракан

Тараканами мы называем усатых насекомых, временно и по недоразумению, по нашему недосмотру нашедших приют в наших многострадальных головах. К ним мы относим любые мысли, которые противоречат 5 Правилам питания стройных людей. Мол, есть надо, когда дают, а не когда голоден. И есть надо, что дают, а не что хочется. А пить надо 5 литров воды в день. Желательно бегать утром и вечером. И если похудеть не получается, то ты - плохая девочка или нехороший человек (редиска).

Тараканы создают жороопасные ситуации. Но зато их очень весело ловить. Изгоняются они методом записи на бумагу и путем полного забвения.

Эксперимент

Экспер