Как жить лучше и дольше - Мишель Симэ Страница 48

У вас появилась дыра в памяти? Вы можете забыть чье-нибудь имя, место, куда положили ключи, короткий путь в хорошее местечко? Вполне возможно, поскольку в повседневной жизни нашей памяти нравится играть с нами скверные шутки. Будь то осязательная память, обонятельная, слуховая или зрительная, порой она дает сбой, и в ней образуются провалы, которые нас не слишком тревожат – ровно до тех пор, пока не появятся первые симптомы болезни Альцгеймера, и мы поймем, что память необходимо укреплять. С памятью то же самое, что с демократией или свободой прессы: если она не самодостаточна, то она слабеет. Истощает свои силы. Теряется. И это тем более грустно, поскольку память дается нам матерью-природой довольно рано – вне всяких сомнений, задолго до нашего появления на свет, поскольку многие ученые сходятся на том, что младенец в утробе матери обладает способностью запоминать запахи, прикосновения, вкус, а также звуки материнского голоса.

Центром нашей памяти является гиппокамп, парная структура, расположенная в медиальной височной области, выше пятой височной извилины коры головного мозга. Я вас достал? Я знаю… Да я уже и самого себя достал! Ладно, сделаем проще: скажем, что центр нашей памяти – это мозг… А знаете ли вы, что ваш мозг на 80 % состоит из воды? Когда вашему организму не хватает влаги, это напрямую сказывается на работе памяти! Обезвоживание провоцирует проблемы с концентрацией, которые негативно влияют на работу памяти. Помогите своему организму: постоянно пейте воду, не дожидаясь момента, когда будете страдать от жажды, а также ешьте продукты, в которых содержится много воды, например фрукты и овощи, которые также полезны для сохранения вашей памяти. Кроме того, мозг потребляет очень много кислорода: только он один получает 20 % всего кислорода, который мы вдыхаем. Для того чтобы обеспечить его достаточным количеством кислорода, есть беспроигрышный способ: заниматься спортом! Меня могут обвинить в том, что я всегда твержу одно и то же, однако я твердо верю в мудрую педагогическую практику: повторение – мать учения. Впрочем, вы уже заметили, что повторение – это еще и лучший друг вашей памяти. Кроме того, после спортивной тренировки ваш организм вырабатывает эндорфины, гормоны, которые улучшают концентрацию, и это преданные союзники вашей памяти.

Удобства современной жизни соревнуются между собой за то, кто из них больше повлияет на нашу потерю полезных рефлексов, которые позволяли поддерживать память в отличной форме. Мы перестали записывать все от руки и предпочитаем вместо этого стучать на клавиатуре компьютера. Вместо старого доброго бумажного блокнота мы глазеем на экран. А между тем записывание информации от руки стимулирует зоны мозга, ответственные за рефлексы, речь и память. Поэтому не отказывайтесь от этих двух предметов, что все больше и больше выходят из употребления – не отказывайтесь от ручки и бумаги. Не соблазняйтесь чудесными свойствами смартфонов и ноутбуков. Мы пользуемся ими беспрерывно, порой даже не догадываясь о том, что они ухудшают наши способности запоминать что-либо. Некоторые исследователи и впрямь указывают на то, что они называют «эффектом ослабления» – феномен, благодаря которому некоторые люди пользуются фотоаппаратом как костылем. Конечно, технологии могут принести пользу, когда надо как следует запомнить кого-то или что-то. Но даже если вы к ним прибегаете, не жалейте времени на то, чтобы самостоятельно наблюдать и запоминать что-либо. Эта привычка, словно хорошее смазочное масло, будет день за днем улучшать работу механизма вашей памяти.

И поскольку речь зашла о масле (я знаю, это немного безумный переход от одной мысли к другой, но я мирюсь с этим), то я воспользуюсь моментом, чтобы порекомендовать вам есть оливковое масло. Не то чтобы оно напрямую влияло на работу памяти, но, просто-напросто, если вы будете его есть, это приблизит ваш рацион питания к средиземноморской диете, которая славится тем, что предохраняет мозг от старения. Ее принципы просты: ешьте сухофрукты, выбирайте рыбу вместо мяса, поскольку рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами и ее протеины – лучше качеством (лососина, тунец, макрель, сельдь, сардины), вместо коровьего молока пейте козье или овечье, отдавайте предпочтение тем фруктам и овощам, в которых больше всего содержится минеральных веществ, пищевых волокон и антиоксидантов. Эти последние успешно отражают атаки свободных радикалов, которые больше всего любят нападать на незащищенные нервные клетки. Антиоксиданты следует искать в продуктах с высоким содержанием витамина С (красные фрукты, цитрусовые, брюссельская капуста, брокколи…) и витамина Е (картофель, тыквенные семечки, семена подсолнечника…), не забывая также о чесноке, миндале, баклажанах, свекле, брокколи, моркови, шампиньонах, цитронах, шпинате, киви, яблоках… Вы можете дополнить этот лист покупок, выбрав продукты, в которых много магния, например зеленые овощи и овощи с ботвой, горький шоколад… Магний особенно благотворно влияет на соединения между нервными клетками, на нервные окончания в мозгу, которые передают информацию, так что магний позитивно влияет на наши когнитивные способности.

Как видите, тренировка памяти это также вопрос образа жизни. Все базируется на скапливании небольших поведенческих предпочтений, которые изо дня в день работают над сохранением наших любимых воспоминаний, свежих или давних. Следовательно, не мучайтесь чувством вины за то, что позволяете себе удовольствие устраивать маленькие сиесты. Опять-таки, это благотворно влияет на память. Отдых (небольшой, в обеденное время) и впрямь позволяет лучше усвоить всю ту информацию, что вы впитали за утро. Научные исследования говорят, что более важная деятельность мозга ведется у тех, кто устраивает себе небольшую сиесту, чем у тех, кто не отдыхает. Не испытывайте больше чувства вины оттого, что удовлетворяете свое желание погулять часок, устроив себе паузу в работе. Искусственный свет, пусть даже в самом лучшем офисе на свете, довольно-таки хорош, однако наш организм нуждается в настоящем солнечном свете. Старайтесь выходить на прогулку при ярком свете дня! Делая это, вы укрепляете свои биоритмы, улучшаете свой ночной отдых. Благодаря дневным прогулкам, ваша память восстановит свои силы, поскольку во время глубокого сна (и чем крепче он будет, тем лучше) ваш мозг сортирует информацию, полученную за день.