365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова Страница 41

• 700 г бананов

• 700 г ревеня

• 400 г сахара

Бананы помойте, очистите и мелко нарежьте. Ревень помойте и очистите, измельчите. Смешайте продукты и пропустите через мясорубку или измельчите блендером до однородной массы, добавьте 200 г сахара. Еще 200 г сахара насыпьте в кастрюлю, долейте 200 мл воды и сварите сладкий сироп, постоянно помешивая, чтобы не пригорал. Готовый сироп вылейте на фруктовую массу и тщательно перемешайте. Полученную смесь переложите в ведерко хлебопечки, если требуется, долейте немного воды. Включите программу «Варенье». Сахарный сироп придаст продуктам более приятный цвет. По завершении программы разложите варенье по банкам и закатайте крышками.

Варенье из бананов и крыжовника

• 500 г бананов

• 700 г крыжовника

• 500 г сахара

• ванилин

Бананы очистите, нарежьте кружками не толще 1,5 см. Крыжовник промойте, переберите, удалите плодоножки и перезрелые ягоды. Пропустите крыжовник через мясорубку или измельчите блендером. Смешайте бананы с крыжовником, засыпьте сахаром и дайте настояться 1–2 часа. Переложите полученную смесь в ведерко хлебопечки и выберите режим «Варенье». Ванилин насыпьте в диспенсер. Простерилизуйте банки и, когда варенье будет готово, разложите его горячим в банки, герметично закрыв крышки.

Варенье из бананов с брусникой

• 600 г бананов

• 600 г брусники

• 600 г сахара

• листья мяты

Бананы очистите и мелко нарежьте. Бруснику промойте, удалите плодоножки. Смешайте продукты и засыпьте сахаром, оставьте на 1–2 часа. Мяту мелко нарежьте и залейте крутым кипятком. После настаивания перемешайте массу еще раз и переложите в емкость хлебопечки, добавив мяту. Выберите программу «Варенье». Простерилизуйте банки. Когда варенье будет готово, разложите по банкам и плотно закупорьте крышки. В случае возникновения пены удалите ее шумовкой перед раскладкой.

_{Варенье из моркови}

Джем из вишни с лимонами

• 900 г вишни

• 3 лимона

• 500 г сахара

• 40 г пектина или другого желирующего вещества

Промойте вишни, удалите плодоножки, извлеките косточки. Лимоны помойте и очистите, выжмите сок, цедру нарежьте соломкой. Пропустите вишни и лимонную цедру через мясорубку или измельчите блендером. Засыпьте массу сахаром и дайте ей настояться в течение 1–2 часов. Переложите подготовленную смесь в ведерко хлебопечки и выберите режим «Варенье». Желирующее вещество положите в диспенсер, чтобы ввести за 20 минут до окончания приготовления. Простерилизуйте банки и, дав немного остыть, разложите по ним варенье. Плотно закрутите крышки.

Варенье из бананов с клубникой

• 600 г бананов

• 500 г клубники

• 500 г сахара

• сок 1 лимона

Бананы очистите от кожуры. Затем мелко нарежьте и пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Клубнику промойте, переберите и удалите чашелистики. Ягоду смешайте с банановым пюре, засыпьте сахаром, залейте лимонным соком и дайте настояться в течение 1–2 часов. Поместите все в ведерко хлебопечки и включите программу «Варенье». По завершении приготовления разложите полученное варенье по заранее простерилизованным банкам и плотно закройте крышками.

Варенье из дыни с бананами

• 700 г дыни

• 300 г бананов

• 600 г сахара