Ешь, чтобы жить! "Живое " питание - путь к обновлению - Линда Ларсен Страница 33

Я надеюсь, что в этой небольшой книге мне удалось если не убедить вас, то по крайней мере увлечь идеей живого питания. Не каждый сможет вот так просто, прочитав о нем, сразу же отказаться от обычных продуктов и начать новую жизнь. Да это и не нужно — если вы решите перейти к питанию сырыми продуктами, не осознав на глубоком уровне его пользу, то скорее всего долго не сможете продержаться. Сыроедение — это не кратковременная диета для похудения, это образ жизни, можно даже сказать, ваша новая жизненная философия, а значит, воспринять ее нужно всем сердцем.

Но вы точно можете сделать первые шаги навстречу здоровью и избавлению от недугов. Ешьте больше свежих, живых продуктов уже сейчас, как можно меньше отдавая места в вашем рационе самым опасным блюдам: жареному мясу, рыбе, промышленным консервам и полуфабрикатам, сластям и газировкам. Уже это одно поможет вашему телу стать чище, укрепит ваши силы, сделает вас бодрее и устойчивее к болезням.

Не забывайте о зелени: содержащийся в листовых овощах и зеленых проростках хлорофилл родственен нашей крови, и чем больше вы потребляете его в виде салатов, зеленых коктейлей или смузи, тем чище становится кровь и тем лучше она выполняет работу по очищению вашего тела от токсинов.

В заключение я хочу еще ответить на вопрос, который может у вас возникнуть: каждый ли человек может стать сыроедом, нет ли противопоказаний для этого питания? Есть здоровую, живую пищу нам положено от природы, и любой человек только выиграет, если вернется к натуральному живому питанию. Однако годы нездоровой жизни, потребления «мертвой» и «ядовитой» пищи вызывают в нашем организме тяжелые болезни. И не всегда резкий переход к живому питанию будет безопасным. Сначала нужно с помощью смешанного питания с преобладанием сырых продуктов подготовить свое тело, вылечить обострения и острые заболевания. Особенно тяжелым, а иногда и небезопасным, будет переход к сыроедению у людей с недугами пищеварительного тракта, печени, почек в стадиях обострения. В таких случаях действительно лучше сначала справиться с болезнью, не пренебрегая средствами медицины, а уже потом начать оздоравливаться естественным путем.

Не нужно резко переходить на живое питание беременным женщинам: сейчас в вашем теле растет новая жизнь, она еще очень уязвима, и любые стрессы — а перестройка организма всегда будет стрессом — вам не нужны. Родите ребенка, придите в себя — и обращайтесь к сыроедению.

Еще раз хочу сказать: не нужно оставаться на своем пути к здоровому питанию в одиночестве, ищите единомышленников, читайте об опыте других, учитесь на их ошибках и делитесь своими наблюдениями. Так вы сможете достичь поставленной цели с наименьшими усилиями и приобретете друзей. А став сыроедами, не превращайтесь в фанатиков, пытающихся обратить в свою веру всех вокруг, — показывайте и доказывайте преимущества выбранного вами пути личным примером, своим здоровьем, позитивным отношением к жизни и бодростью. И тогда люди сами будут интересоваться тем, как вы этого достигли.

Я желаю вам всех благ и удачи! И надеюсь, что рекомендации и советы из моей книги помогут вам стать лучше.

Ваша Линда Мария Ларсен

Нью-Йорк — Осло

2011