Доктор Борменталь. Потому что надо худеть! - Александр Кондрашов Страница 23

Практическое задание № 17. «Тест Воображаемый кусочек»

Чтобы разобраться, под влиянием Голода или Аппетита вы собираетесь поесть, советуем вам провести небольшой тест «Воображаемый кусочек», который мы рекомендуем всем нашим пациентам.

Вообразите то, что вы собираетесь скушать. Возможно, это второй кусок пирога или седьмой орешек или третья конфетка.

Представили? Теперь отправьте воображаемую еду в рот. Мысленно почувствуйте, как вы ее пережевываете и проглатываете, как кусочек пищи проходит через горло и поступает в желудок. Теперь прислушайтесь к своим ощущениям в желудке. Вам стало приятно, радостно – или появилась тяжесть в желудке? Возможно, вы вообще ничего не почувствовали?

Если после воображаемой пищи не произошло никаких изменений или стало как-то неприятно, значит, вы имеете дело с Аппетитом и еда, если вы ее положите в рот, отложится в жир. Если вы почувствовали тепло и комфорт в желудке, значит, к вам пришел Голод и вы можете смело продолжать есть, еда сгорит.

С помощью теста можно не только понять когда начинать есть, но и определять, когда есть заканчивать. И теперь никакая диета с ее «съешьте 3 ложки риса» вам не указ. Только внутреннее состояние указывает вам величину порции. И иногда, съев лишь полкотлетки да 7 макаронин вы почувствуете через тест – наелась. А иногда тест заставит вас 2 раза добавки просить. «А если я съела уже тарелку супа, хлеб и второе, а тест показывает „хорошо в желудке от еще одного кусочка“, – спросите вы, – неужели еще надо есть?» Да, значит, вы еще не до конца утолили Голод. И надо продолжать есть. Согласитесь, замечательно не зависеть от выдуманных кем-то норм, а самому определять, сколько вам нужно.

А еще с помощью теста можно облегчить отказ от лакомства, откладывающегося в жир. Что произойдет, если вы скажете «Мне нельзя. Я худею». Точно, еще сильнее захочется. А если прежде, чем отказаться от вкусного кусочка, сделать тест? Воображаемый кусочек не принес радости? Ну как? Теперь отказаться от лишнего гораздо проще?

...

На вопрос «Где?» помогает ответить и понимание, что Аппетит часто поселяется в груди, подменяя эмоции тягой к еде. У каждого человека он может приходить в ответ на разные чувства, как положительные, так и отрицательные. Кто-то переживает, нервничает, волнуется, раздражается. А кто-то радуется, влюбляется, вдохновляется и тянется к холодильнику, чтобы съесть что-нибудь вкусненькое. Порой человек даже не замечает, какие эмоции испытывает на данный момент. Зато его Аппетит чутко реагирует на все поведенческие реакции. По сути человек сыт, его пищевые потребности удовлетворены, а Аппетит возмущается. Его задача – накормить ваши эмоции. Практической пользы здесь никакой. От того, что вы съедите вкусное пирожное, ваша проблема не разрешится и эмоции не исчезнут. Подумайте, тогда есть ли смысл всегда идти на поводу у Аппетита?

Когда? Голод живет по часам

Имейте в виду, что Голод всегда живет по расписанию, по времени. После сытного завтрака или обеда он появится не раньше, чем через 4 часа. В это время пища будет перевариваться, а калории – расходоваться на вашу жизнедеятельность. Только когда вся энергетическая ценность израсходуется, потребуется новая порция еды и Голод проснется.

Аппетит же может заявлять о себе в любое время. Поэтому будьте внимательны. Уже через полчаса после сытной трапезы может появиться желание съесть что-нибудь вкусненькое. Это постучался в гости Аппетит, но не Голод!

Практическое задание № 18. «Голод или Аппетит?»

Мы приведем вам ряд жизненных ситуаций. Попробуйте попрактиковаться и определить, когда речь идет о Голоде, когда об Аппетите, а когда о них двоих одновременно. Это поможет вам разобраться в своем поведении и вовремя разграничивать Голод и Аппетит.

Сегодня выходной. Я проснулся в 10 часов. Плотно позавтракал овсяной кашей с молоком, бутербродом с ветчиной и сладким чаем. Переделал все домашние дела, а потом решил немного поработать. Вдруг вспомнил, что мне еще к маме нужно съездить, с друзьями обсудить совместный отдых, ребенка встретить после школы. И как мне все успеть? После завтрака не прошло и часа, а я уже захотел снова есть. В голове мелькнуло: «Вот бы сейчас чего-нибудь сладенького». Это Голод? Это Аппетит?

На работе был ответственный день. Навалилось столько дел, что я совсем забыла про еду. Вспомнила только ближе к вечеру, когда ноги стали подкашиваться от слабости и закружилась голова. Я тогда слона была готова съесть. По Голоду или по Аппетиту?

Каждый день в обеденное время на работе мы с женой ходим в столовую. Готовят у нас там на славу. А я люблю плотно покушать. Всегда беру первое, второе, компот. Жена меня всегда подбивает скушать что-нибудь сладенькое. Говорит, хорошо для умственной работы. А мне никаких шоколадок и пирожных не нужно. Вкуснее и сытнее мяса ничего нет. Такой еды мне до вечера вполне хватает. И работаю я прекрасно. Голод или Аппетит приходит в обед.

Когда сажусь за телевизор смотреть свой любимый сериал, всегда возникает желание что-нибудь пожевать.

Вчера целый день просидела одна дома. Так скучно было, даже не знала чем себя занять. Все время хотелось съесть чего-нибудь вкусненького. Но я никак не могла понять, что именно – то ли сладкое, то ли соленое.

Поругалась с мужем. Он хлопнул дверью и ушел. Я села и расплакалась. В тот же момент захотелось открыть холодильник и опустошить его.

Я весь день простояла у плиты. Готовила праздничный ужин. Сегодня с мужем годовщина. За день толком сама ничего не поела. К вечеру поняла, что надо хотя бы салатом перекусить, а то до мужа не дотяну.

С утра собиралась пойти погулять с подругами. Но погода внезапно испортилась. Наш пикник отменился, и я весь день просидела дома. Не знала, чем себя занять. Через каждые пятнадцать минут бегала к холодильнику, чтобы чего-нибудь пожевать. Никакого удовольствия от еды даже не почувствовала. Под вечер так набила живот, что еле передвигалась по дому.