Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса - Екатерина Балашова Страница 22

Книгу Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса - Екатерина Балашова читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса - Екатерина Балашова читать онлайн бесплатно

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса - Екатерина Балашова - читать книгу онлайн бесплатно, автор Екатерина Балашова

Если вы оцениваете одновременно двух или более руководителей, сравните их между собой по приведенным трем утверждениям, выбрав по одному из утверждений, характеризующих каждого руководителя (или одно утверждение, характеризующее двух или более руководителей), и отметьте ваше мнение о каждом на опросном листе разными знаками: «0», «+», «-». Не пишите, пожалуйста, на опроснике! Ставьте отметки только на листе ответов!

1. а) центральное руководство требует, чтобы обо всех делах докладывали именно ему;

б) старается все решать вместе с подчиненными, единолично решает только самые срочные и оперативные вопросы;

в) некоторые важные дела решаются фактически без участия руководителя, его функции выполняют другие.

2. а) руководитель всегда что-нибудь приказывает, распоряжается, настаивает, но никогда не просит;

б) он приказывает так, что хочется выполнить;

в) руководитель приказывать не умеет.

3. а) руководитель старается, чтобы его заместители были квалифицированными специалистами;

б) руководителю безразлично, кто работает у него заместителем;

в) он добивается безотказного исполнения и подчинения заместителей и помощников.

4. а) руководителя интересует только выполнение плана, а не отношение людей друг к другу;

б) руководитель не заинтересован в работе, он формально подходит к делу;

в) решая производственные задачи, руководитель старается создать хорошие отношения между людьми в коллективе.

5. а) наверное, руководитель консервативен, так как боится нового;

б) инициатива подчиненных не принимается руководителем;

в) руководитель способствует тому, чтобы подчиненные работали самостоятельно.

6. а) на критику руководитель обычно не обижается, прислушивается к ней;

б) руководитель не любит, когда его критикуют, и не старается скрыть это;

в) руководитель выслушивает критику, даже собирается принять меры, но ничего не предпринимает.

7. а) складывается впечатление, что руководитель боится отвечать за свои действия, желает уменьшить свою ответственность;

б) руководитель распределяет ответственность между собой и подчиненными;

в) руководитель единолично принимает решения или отменяет их.

8. а) руководитель регулярно советуется с подчиненными, особенно с опытными работниками;

б) подчиненные не только советуют, но и могут давать указания своему руководителю;

в) руководитель не допускает, чтобы подчиненные советовали ему, а тем более возражали.

9. а) руководитель обычно советуется с заместителями и нижестоящими руководителями, но не с рядовыми подчиненными;

б) руководитель регулярно общается с подчиненными, говорит о положении дел в коллективе, о трудностях, которые предстоит преодолеть;

в) для выполнения какой-либо работы ему нередко приходится уговаривать своих подчиненных.

10. а) руководитель всегда обращается к подчиненным вежливо, доброжелательно;

б) руководитель в общении с подчиненными часто проявляет равнодушие;

в) по отношению к подчиненным руководитель бывает нетактичным и даже грубым.

11. а) в критических ситуациях руководитель плохо справляется со своими обязанностями;

б) в критических ситуациях руководитель, как правило, переходит на более жесткие методы руководства;

в) критические ситуации не изменяют способа его руководства.

12. а) руководитель сам решает даже те вопросы, с которыми он не совсем хорошо знаком;

б) если руководитель что-то не знает, то не боится этого показать и обращается за помощью к другим;

в) он не может действовать сам, а ждет «подталкивания» со стороны.

13. а) руководитель, пожалуй, не очень требовательный человек;

б) он требователен, но одновременно и справедлив;

в) о нем можно сказать, что он бывает слишком строгим и даже придирчивым.

14. а) контролируя результаты, всегда замечает положительную сторону, хвалит подчиненных;

б) руководитель всегда очень строго контролирует работу подчиненных и коллектива в целом;

в) о нем можно сказать, что он бывает слишком строгим и даже придирчивым. Он контролирует работу от случая к случаю.

15. а) руководитель умеет поддерживать дисциплину и порядок;

б) руководитель часто делает подчиненным замечания, выговоры;

в) руководитель не может влиять на дисциплину.

16. а) в присутствии руководителя подчиненным все время приходится работать в напряжении;

б) с руководителем работать интересно;

в) подчиненные предоставлены сами себе.

Обработка результатов. Ее необходимо провести, пользуясь специальным ключом (табл. 7).


Таблица 7

Ключ для методики определения стиля руководства трудовым коллективом

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

Директивный компонент — Д. Руководитель ориентирован на собственное мнение и оценки. Для него характерны стремление к власти, уверенность в себе, склонность к жесткой формальной дисциплине, большая дистанция с подчиненными, нежелание признавать свои ошибки, игнорирование инициативы, творческой активности людей, единоличное принятие решений и контроль за действиями подчиненных.

Попустительский компонент (пассивного невмешательства) – П. Для такого руководителя характерны снисходительность к работникам, отсутствие требовательности и строгой дисциплины, контроля, либеральность, панибратство с подчиненными, а также склонность перекладывать ответственность в принятии решений.

Коллегиальный компонент — К. У этого руководителя требовательность и контроль сочетаются с инициативным и творческим подходом к выполняемой работе и сознательным соблюдением дисциплины. Для него характерны стремление делегировать полномочия и разделить ответственность и демократичность в принятии решений.

Глава 5. Обучение и развитие кадров отелей
Обучение новых сотрудников: методы и методики

Любому предприятию требуется высокопроизводительная работа. Эффективность труда должна постоянно увеличиваться, а достичь этого можно путем повышения квалификации и обучения кадров. Обучение кадров и профессиональная адаптация персонала имеют несколько направлений:

• обучение при поступлении нового сотрудника в организацию;

Перейти на страницу:
Вы автор?
Жалоба
Все книги на сайте размещаются его пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваша книга была опубликована без Вашего на то согласия.
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Комментарии / Отзывы

Comments

    Ничего не найдено.