Простые кеторецепты из пяти ингредиентов - Джен Фиш Страница 21

Я люблю заказывать гамбургер с салатом, когда иду в ресторан, но почему-то никогда не делаю его дома. Этот чизбургер с салатом даст вам тот же вкус – все смешано в одной миске. Особенно мне нравятся соленые огурцы в этом рецепте, так что если вы хотите добавить еще, сделайте это!

30 МИНУТ

ПОРЦИЙ 2

ПОДГОТОВКА 10 минут

ВРЕМЯ ГОТОВКИ 10 минут

1 столовая ложка гхи

455 г говяжьего фарша

Розовая соль

Свежемолотый черный перец

½ стакана мелко нарезанных маринованных огурцов

2 стакана рубленого римского салата

½ стакана тертого сыра чеддер

2 столовые ложки заправки ранч (я использую Ранч от Primal Kitchen)

В одной партии:

Калории – 1324

Жиры – 100 г

Углеводы – 12 г

Чистые углеводы – 8 г

Клетчатка – 3 г

Белок – 94 г

В порции:

Калории – 662

Жиры – 50 г

Углеводы – 6 г

Чистые углеводы – 4 г

Клетчатка – 2 г

Белок – 47 г

1. В средней сковороде на среднем огне разогрейте гхи.

2. Когда гхи нагреется, добавьте говяжий фарш, разбивая его ложкой на более мелкие кусочки. Перемешайте и готовьте около 10 минут, пока говядина не подрумянится. Приправить розовой солью и перцем.

3. Положите маринованные огурцы в большую миску, добавьте римский салат и сыр.

4. Используя шумовку, переложите подрумяненную говядину из сковороды в миску.

5. Заправьте салат и тщательно перемешайте.

6. Разделите на две миски и подавайте.

СОВЕТ ПО ЗАМЕНЕ. Вы можете заменить говяжий фарш на индюшиный.

ВАРИАНТЫ. Ваши любимые начинки для бургеров будут такими же вкусными и как начинки для этого салата:

* Для придания дополнительного аромата добавьте в салат горсть нарезанного кубиками лука, 1 чайную ложку желтой горчицы и ¼ чайной ложки паприки.

* Конечно, вы также можете добавить нарезанный бекон.