Вишня, черешня. Сорта, выращивание, уход, заготовки - Николай Звонарев Страница 19

Деревца вишни войлочной выдерживают морозы до –40 °C. Цветковые почки более чувствительны к холодам и в Европейской части России подмерзают в очень суровые зимы с колебаниями температуры от оттепелей до сильных морозов ниже –30 °C. Войлочная вишня может также страдать от подопревания корневой шейки, которое особенно сильно проявляется в многоснежные зимы, когда снег ложится на талую землю. Подопревание выражается в гибели коры и камбия корневой шейки отдельными очагами или сплошным кольцом. Весной сильно подопревшее растение начинает нормально распускаться, даже цветет, но затем внешне здоровый куст начинает болеть и засыхает. Чтобы избежать подопревания, желательно не высаживать вишню у заборов и других мест, где зимой скапливается много снега. Выращивание на переувлажненных почвах или обильный полив во второй половине лета способствуют затягиванию роста, а это также приводит к подопреванию.

Длительное время вишня войлочная в условиях Европейской части практически не поражалась болезнями и вредителями. Однако в последние годы в садах средней полосы наблюдается вспышка новой опасной грибковой болезни косточковых культур — монилиального ожога, от которой также сильно страдает и войлочная вишня. Проявляется эта болезнь в начале лета, когда на отдельных побегах вдруг увядают и засыхают листья. При массовом развитии куст выглядит так, будто он обожжен огнем, поэтому болезнь и называется монилиальным ожогом. Для борьбы с этим заболеванием необходимо сразу после засыхания побегов их вырезать с захватом верхней части здоровой древесины. Осенью после листопада и весной до распускания почек нужно провести искореняющее опрыскивание 2 %-ным нитрофеном. Перед цветением и через неделю после окончания цветения, особенно если оно пришлось на дождливую сырую погоду, следует опрыснуть кусты войлочной вишни 0,7 %-ным цинебом.

Постепенно войлочная вишня начинает поражаться и другими заболеваниями, характерными для вишни и сливы. Методы борьбы с ними такие же, как и для вишни обыкновенной (см. главу «Вишня» раздел «Борьба с вредителями болезнями»).

Для потребления в свежем виде плоды снимают полностью созревшими и сразу же используют их, так как они не выдерживают сколько-нибудь длительного хранения и транспортировки. Кроме того, при выпадении осадков в последней фазе созревания у них растрескивается кожица.

Войлочная вишня содержит железо, медь, кобальт, что позволяет использовать ее при малокровии. Пектиновые вещества способствуют выведению азотистых шлаков из организма. Благодаря этому войлочная вишня улучшает аппетит, регулирует деятельность кишечника, способствует лучшему усвоению жиров и белков животного происхождения, обладает капилляроукрепляющим свойством.