Лишний вес – из головы! Диета для умных - Андрей Бобровский Страница 15

Книгу Лишний вес – из головы! Диета для умных - Андрей Бобровский читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!

Лишний вес – из головы! Диета для умных - Андрей Бобровский читать онлайн бесплатно

Лишний вес – из головы! Диета для умных - Андрей Бобровский - читать книгу онлайн бесплатно, автор Андрей Бобровский

...

Диета для умных: проверено на себе!

Елена из Москвы помнила о своей цели вопреки насмешкам и искушениям со стороны окружающих и без проблем сбросила 57 кг: «Я устроилась на работу, предупредив всех, что я худею и ем часто и только “свое” – булочек и пирожных мне не предлагать! Коллеги скептически посмеивались надо мной: “Ну-ну, давай!” А вес постепенно уходил… И так получилось, что я ушла в учебный отпуск толстой блондинкой, а вернулась… стройной брюнеткой! Каково же было удивление моих коллег! Кто-то просто проходил мимо, не здороваясь, и спрашивал коллег: “Что за новая сотрудница к нам пришла?”» http://doctorbormental.ru/contests/stories/40426/ (См. фо-то на форзаце книги.)

Телевизор включается – разум отключается. Как телевизор заставляет нас толстеть

...

Данные статистики гласят: 91 % людей во время домашних трапез обычно смотрит телевизор. При этом существует научно установленный факт: люди, которые много смотрят телевизор, с большей долей вероятности имеют лишний вес, чем те, кто не смотрит. И наоборот, чем меньше люди смотрят телевизор, тем они стройнее.

Не имеет значения, сколько им лет, дети это или зрелые люди. Не имеет значения, смотрят они кабельное телевидение, передачи о еде, триллеры, детективы, комедии, реалити-шоу или научно-популярные программы. Причем, если возрастает время просмотра, лишние килограммы тоже растут в геометрической прогрессии. И для этого есть веская причина.

Люди, которые много смотрят телевизор, меньше времени уделяют двигательной активности и больше едят. Во время просмотра они едят, даже не испытывая чувства голода физически.

Телевидение, как кажется, не имеет никакого отношения к питанию. И в этом его тайное коварство: мы не осознаем его пагубного влияния. Если спросить человека, жующего вкусности во время просмотра интересного фильма, почему он так делает, чаще всего ответ будет вроде такого: «Я всегда так поступаю».

Но в действительности телевизор – универсальная угроза для осознанного питания. Кроме того, что он буквально заставляет нас есть, он создает такие условия, в которых мы не уделяем внимания количеству съеденного и едим слишком долго. Это зафиксированный в сценарии переедания условный ритуал: мы включаем телевизор, усаживаемся на любимое место, затем «пускаем слюнки» и отправляемся на кухню в поисках перекуса.

...

ВИКТОРИНА

ОТВЕТ . Вы израсходуете 380 килокалорий за 1 час 10 минут дайвинга.

Еда и питье дают нам возможность занять свои руки и рот, пока мы фокусируемся на том, что происходит на экране, и на вопросах, которые при этом возникают: «А что сейчас еще произойдет?», «А кто всех победит?» и т. п.

И поскольку наш желудок «не умеет считать», чем больше мы фокусируемся на том, что смотрим, тем больше мы забываем о том, сколько съедаем. Прием пищи нередко прекращается только тогда, когда заканчивается фильм или программа. Такие сигналы о завершении трапезы очень опасны для талии. Если мы едим до тех пор, пока не услышим внешний сигнал, наше чувство насыщения страдает «тугоухостью».

...

ВИКТОРИНА

Шоколадное печенье

Лишний вес – из головы! Диета для умных

...

20 лет назад это печенье «давало» нам 55 килокалорий.

ВОПРОС . Как вы думаете, сколько килокалорий в нем сегодня?

•100 •275 •400

Вообще, все, что отвлекает наше внимание от процесса еды, заставляет нас с большой вероятностью переедать без понимания этого. Не только телевизор может сделать вас толще, но и простое чтение книги или статьи в газете или Интернете. Все это справедливо и в отношении радио. В одном из исследований люди, прослушивавшие в обед радио, «волшебным образом» съедали на 15 % больше, чем те, кто этого не делал.

Все наши пищевые сценарии подкрепляются силой привычки. Достаточно сесть в любимое кресло и включить интересный фильм – и переедание гарантировано. И возможно, наоборот: стоит только вечером после работы увидеть в холодильнике что-то вкусное – как сразу хочется включить телевизор. Поэтому перестаньте есть перед телевизором. Либо четко определите свою порцию до того, как началась передача, – и телевизор не сможет заставить вас толстеть!

...

Информация к размышлению

В одном из экспериментов испытуемым показывали либо получасовую, либо часовую программу и предлагали бесплатный попкорн. Чем дольше люди смотрели программу, тем больше они съедали: группа смотрящих телевизор в течение часа съедала в среднем на 30 % больше, чем группа, смотрящая получасовую передачу. Таким образом, время просмотра передачи имеет первостепенное значение.

Рестораны – разные, цель у них – одна. К чему нас принуждают в ресторанах

...

Поход в ресторан – это не только праздничный стол и веселая атмосфера, но и риск получить нежелательный „привес“. Нам кажется, что мы засиживаемся в дорогих ресторанах и съедаем больше из-за того, что еда очень вкусная. Но качество еды здесь значит не больше, чем сама атмосфера. Может ли выбор ресторана повлиять на то, сколько вы будете есть, как быстро вы будете есть и сколько вы съедите?

Наиболее популярными являются рестораны итальянской и китайской кухни. Незабываемая романтическая и в то же время домашняя атмосфера и изысканные блюда итальянского ресторана никого не оставят равнодушным. Традиционный китайский ресторан в чем-то кажется противоположностью итальянскому. Судите сами.

Лишний вес – из головы! Диета для умных

В итальянском ресторане:

• романтическая музыка;

• отделка в легких «древесных» тонах;

• свечи или камин.

Китайское заведение встречает вас:

• громковатой китайской поп-музыкой;

• преобладанием желтых и красных цветов в отделке;

• ярким люминесцентным светом.

Какой из этих двух вариантов вы выберете, если худеете?

Не торопитесь с ответом, он не так прост. И в первом, и во втором случае вас ожидают отточенные веками традиции, располагающие вас к перееданию. Так что наиболее правильный ответ такой: «Выбор ресторана зависит от обстоятельств».

Атмосфера ресторана может стать причиной переедания, если заставляет вас оставаться в нем дольше (соответственно, заказывать и съедать больше). Но то же самое происходит, если она заставляет вас есть быстрее.

Перейти на страницу:
Вы автор?
Жалоба
Все книги на сайте размещаются его пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваша книга была опубликована без Вашего на то согласия.
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Комментарии / Отзывы

Comments

    Ничего не найдено.