2-дневная диета - Тони Хауэлл Страница 14
2-дневная диета - Тони Хауэлл читать онлайн бесплатно
Так как излишек соли вреден для артериального давления и костей, мы рекомендуем вам сократить потребление соленых продуктов в остальные дни недели до одной порции в неделю (см. с. 83).
«Оказалось, что сидеть на этой диете очень просто. Я могу есть разнообразные продукты, и мне нравится, что, потерпев всего пару дней, я могу побаловать себя любимой шоколадкой или печеньем. И что намного лучше, я совсем не чувствую вины, когда потакаю своим слабостям. Два дня строгой диеты легко вписались в мою насыщенную жизнь, поэтому они мне совсем не мешают. Я заранее планирую рацион на эти два дня, чтобы есть только те продукты, которые не только придадут мне достаточно сил и энергии, но и наполнят мой организм всеми необходимыми питательными веществами. Я чувствую себя здоровой и жизнерадостной!»
Андреа, 30 лет
Несколько вариантов низкокалорийных напитков
Очень важно много пить во время двух дней строгой 2-дневной диеты. Старайтесь выпивать 2 л напитков из приведенного ниже списка, чтобы не допустить обезвоживания, появления запора и головных болей, а также приглушить чувство голода.
• Вода (газированная или без газа).
• Чай и кофе (черный или с молоком, в зависимости от вашей суточной нормы молока; используйте подсластители, если необходимо).
• Ароматизированная газированная вода без сахара – внимательно читайте, что входит в состав продукта, и не пейте воду, содержащую сахар.
• Любые газированные или негазированные напитки с фруктовым ароматом без сахара. Избегайте напитков, которые большей частью состоят из натуральных соков, потому что в них содержится натуральный фруктовый сахар; вместо этого выбирайте напитки, подслащенные искусственными добавками.
• Фруктовые, травяные чаи и зеленый чай.
• Диетические шипучие напитки без сахара (от 3 л в неделю – см. с. 99).
• Тертый имбирь, залитый кипятком (и подсластители, если необходимо). Пейте горячим или сначала остудите.
• Кусочек лимона или лайма, залитый кипятком.
Можете подслащивать все напитки искусственными добавками, если необходимо. Не добавляйте сахар (см. с. 84–85). Другие варианты освежающих напитков вы можете найти в главе с рецептами для 2-дневной диеты (см. с. 208).
Можете сидеть на 2-дневной диете, даже если вы вегетарианец. Рацион остается приблизительно таким же, но так как вегетарианские источники белка содержат углеводы, вам придется употреблять немного меньше молочных продуктов, потому что в них тоже содержатся углеводы. В вашем случае выбор белковой пищи более ограничен, чем у тех, кто ест мясо и рыбу, но вы должны включать в рацион рекомендуемое количество белков и молочных продуктов с низким содержанием жира, чтобы не испытывать чувства голода. В главе с рецептами (см. с. 208) представлено много блюд, которые вы сможете приготовить из яиц, тофу, соевых бобов и текстурированного растительного белка (у нас этот продукт больше известен как соевое мясо. – Примеч. ред.).
Белковая пища
• Для женщин: минимум 4 порции и максимум 12 порций в день из списка ниже.
• Для мужчин: минимум 4 порции и максимум 14 порций в день из списка ниже.
Во время двух дней строгой 2-дневной диеты вы можете употреблять любое количество яиц и тофу в течение дня.
Вы также можете употреблять каждый день до шести порций белковых продуктов из следующего списка. Старайтесь употреблять не более 15 г в день всех углеводов из этого списка.
Примечание: Откажитесь от бургеров и филе в панировочных сухарях, так как в них содержится больше углеводов.
Немного о яйцах
О яйцах писали много плохого, но, вопреки распространенному мнению, они являются отличным диетическим продуктом, который вы можете свободно употреблять в пищу. В них много белка, мало жира, всего 70 калорий в одной порции и они являются отличным источником витаминов А и D (яйцо может покрыть 10 % суточной потребности в витамине D), селене, кальции, железе, цинке и фолиевой кислоте. Хотя многие люди беспокоятся, что в яйцах повышенное содержание холестерина, они не связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, и недавние исследования показали, что люди, сидящие на низкожировой диете и съедающие 2 яйца в день, теряют вес, и это никак не сказывается на их уровне холестерина. На самом деле, их уровень полезных переносчиков холестерина в организме, «ЛВП-холестерина», даже увеличился [33].
Молочные продукты
Вы можете употреблять до 60 г следующих сыров с низким содержанием жира, но не более 120 г в неделю для женщин и 150 г для мужчин, как в дни строгой диеты, так и в остальные дни тоже:
• Обезжиренный чеддер.
• Фета.
• Моцарелла.
• Баварский копченый сыр.
• Камамбер.
• Эдам.
• Рикотта.
• Обезжиренный халлуми.
Также вы можете выбрать две порции молочных продуктов в день из следующего списка:
Вы должны употреблять достаточное количество жиров, овощей и фруктов в дни строгой диеты (см. с. 60–67).
Нужно ли принимать пищевые добавки в дни строгой 2-дневной диеты?
Вам не нужно принимать пищевые добавки, когда вы сидите на 2-дневной диете. Когда вы сбрасываете вес и едите меньше, количество необходимых витаминов и минералов уменьшается. Всегда намного лучше получать все необходимые питательные вещества из еды, так как это обеспечивает постепенное поступление питательных веществ, которые легче усваиваются организмом. Одноразовое употребление пищевой добавки способно привести к избытку тех или иных питательных веществ, что может оказаться не очень хорошо для вашего организма. Например, избыток кальция приводит к увеличению уровня кальция в крови, что, в свою очередь, вызывает повреждение артерий и повышает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. 2-дневная диета разработана с целью обеспечить ваш организм всеми необходимыми питательными веществами. Питательные вещества, которые вы можете недополучать в дни строгой 2-дневной диеты, – это кальций, железо, цинк и магний. Кроме того, мы выяснили, что многие люди, как и те, которые соблюдали нашу диету, испытывают недостаток селена, фолиевой кислоты и витамина А в своем питании. Ниже приведен перечень хороших источников этих важных питательных веществ в дни строгой диеты.
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Comments