Сожги ненавистные килограммы. Как эффективно похудеть при минимуме усилий - А. Синельникова Страница 13

Совет: чуть охлажденная вода лучше всего усваивается организмом.

Надо, однако, иметь в виду, что и у употребления воды есть свои ограничения. Нельзя злоупотреблять этим продуктом, как и любым другим. В противном случае из-за разжижения крови происходит перегруз сердечно-сосудистой системы, из-за разбавления желудочного сока — нарушение пищеварения, из-за интенсивной выработки мочи перегружаются почки; в итоге вы чувствуете себя слабым и в дополнение ко всем неприятностям начинаете обильно потеть. На этом проблемы не заканчиваются: вместе с мочой и потом из организма выводятся микроэлементы и нарушается солевой баланс, что грозит быстрой утомляемостью мышц и судорогами. В качестве примера можно привести поведение спортсменов. Во время футбольного матча, забега или какого-либо другого спортивного соревнования его участники никогда не пьют воду, они лишь полощут рот, в противном случае они мгновенно ослабнут и просто не смогут продолжать борьбу. Вы можете взять это на заметку: если вам предстоит долгая дорога, а вы уже устали, не набрасывайтесь на воду — устанете еще больше. Просто наберите воды в рот, прополощите и не глотайте — это действие вас освежит, но не отнимет последние силы.

Совет: в жаркую погоду пейте воду перед выходом на улицу.

Теперь, когда вы знаете, к чему ведут неправильные питьевые режимы, вы понимаете, почему так важно поддерживать правильный питьевой режим. Правильный питьевой режим — это сохранение физиологического водного баланса. Физиологический водный баланс — это уравновешивание поступления и выделения воды.

Суточная потребность взрослого человека в воде — 30–40 граммов на 1 кг массы тела.

В среднем, с поправкой на вес, для поддержания физиологического водного баланса человек должен потреблять каждый день примерно 2–2,5 литра воды. Отметим особо: норма — не 2 литра чистой воды, а 2 литра жидкости, в том числе в продуктах.

С напитками и жидкой пищей вы получаете примерно 1,2 литра воды в сутки, то есть примерно половину нормы. Еще около 1 литра — порядка 40 % от нормы — поступает в организм с прочими продуктами питания. Так, хлеб содержит около 50 % воды, каши — до 80 %, мясо — около 58–67 %, рыба — почти 70 %, фрукты и овощи — около 90 %.

Совет: чем больше белковой пищи вы едите, тем больше воды вам требуется.

При употреблении двух литров воды примерно столько же выводится из организма. Если вы пьете значительно меньше воды, это отрицательный баланс. В таком положении тоже можно снизить вес, но проблема в том, что худеть вы будете не за счет сжигания жира, а за счет потери мышечной массы. Одновременно увеличится вязкость крови, нарушится снабжение тканей кислородом, повысится температура тела, участятся пульс и дыхание, появится тошнота, снизится активность и ухудшится настроение.

Если вы стремитесь похудеть, 2–2,5 литра воды в день — ваша норма. Возможно, вы не привыкли к такому количеству воды — в этом случае приучайте себя пить больше воды, но не заставляйте себя насильно. Увеличивайте количество выпиваемой воды постепенно. У лишнего веса может быть множество разных причин, но очень часто он становится последствием нарушения водно-солевого баланса, то есть сбоя в выведении из организма воды и продуктов обмена веществ. В некоторых случаях данное нарушение может быть вызвано заболеванием (например, почечной или сердечной недостаточностью).

В борьбе с лишним весом не все средства хороши: идеальны те, которые приносят пользу, но позволительны и те, которые не причиняют вреда. Если вы не можете по каким-то причинам выпивать 2–2,5 литра воды в день, ешьте продукты, которые обладают легким мочегонным эффектом. Обратите внимание: соли натрия провоцируют удержание воды в организме, а соли калия помогают выводить воду. Поэтому если вы едите продукты с содержанием натрия (колбасы, сыры, соленую рыбу, копчености), то вы прибавляете в весе. Если же вы едите арбузы, салаты и пьете томатный сок, то вы теряете в весе. Что же касается минералки, то она полезна, но в целом она разработана для лечебного питания; если вы пьете ее в чрезмерных количествах и без назначения врача, это может привести к дисбалансу минеральных веществ в организме.

Совет: если вы хотите избавиться от избыточного веса, к суточной норме воды добавьте еще один стакан на 20 кг лишнего веса.