Вкусные блюда для детского праздника - Зоряна Ивченко

Книгу Вкусные блюда для детского праздника - Зоряна Ивченко читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Вкусные блюда для детского праздника - Зоряна Ивченко

Вкусные блюда для детского праздника - Зоряна Ивченко краткое содержание

Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Вкусные блюда для детского праздника - Зоряна Ивченко» бесплатно полную версию:
Детский праздник – это весело, ярко и вкусно! В этой книге собрано 100 рецептов необычных угощений, которые понравятся детям разного возраста. Это канапе-кораблики, сэндвичи с забавными рожицами, куриные бургеры, чизбургер «Монстр», пирог «Мумия», пирожки-свинки, тарталетки, сосиски-змейки, кексы, пицца, рулетики, мини-пироги, шашлычки, которые удобно брать без столовых приборов. Ну и, конечно же, яркие праздничные десерты – вкусные торты с праздничным оформлением, имбирное печенье, кофейно-шоколадные пирожные, блинный торт, эклеры, зефир, торт с привидениями, радужное желе, фруктовые ежики, нежнейшее домашнее мороженое, лимонад и др. А фотографии готовых блюд помогут вам составить праздничное меню.

Вкусные блюда для детского праздника - Зоряна Ивченко читать онлайн бесплатно

Вкусные блюда для детского праздника - Зоряна Ивченко - читать книгу онлайн бесплатно, автор Зоряна Ивченко

От автора

Организация детского праздника – дело ответственное и не очень простое. Тут важно учесть многие факторы: возраст ребенка, количество приглашенных гостей, их вкусы, интересы и пристрастия, возможные игры и развлечения… Желательно заранее продумать весь сценарий предстоящего «маленького приема», чтобы подготовиться к возможным неожиданностям и постараться избежать любых неприятных происшествий. Особенно это касается застолья. А потому праздничное меню необходимо составлять не просто из полезных и вкусных блюд, но и обязательно исходя из умения ребенка и его маленьких друзей пользоваться столовыми приборами во время еды без большого ущерба для праздничной одежды, не говоря уже о безопасности для жизни и здоровья самих малышей.

Подбирая рецепты и блюда, обдумывая их украшение и подачу, поставьте во главу угла принцип «как можно ярче!». Не пожалейте труда и времени, оформляя стол и угощение для детей. Обязательно привлекайте детей к работе на кухне (не имеет значения, что именно вы поручите выполнить ребенку, детям важно участие).

Дети любят красочные салфетки и бумажные скатерти с веселыми рисунками – купите такие специально для праздника. Цветные блюда на цветных скатертях, яркий крем на торте и пирожных, забавные рожицы на бургерах, пицце и сэндвичах – все это безусловно поможет создать праздничную атмосферу.

Еду лучше подавать маленькими порциями. Поэтому предпочтение стоит отдать не бутербродам, а канапе, приготовить не классические пироги, шашлыки и пиццы – а их мини-версии, которые гораздо удобнее брать маленькими ручками. В этой книге вы найдете множество таких мини-вариаций, причем все рецепты понравятся и взрослым гостям тоже, так что специальный стол для них накрывать не придется.

Ну и конечно же, ни один детский праздник не обойдется без специальных, тематических сладостей. А потому в этом издании собраны самые вкусные торты мира с праздничным оформлением, а еще самое вкусное домашнее мороженое, пирожные и десерты без выпечки.

Праздничный обед с вкусными блюдами и оригинально оформленными напитками, который сопровождался веселыми играми и развлечениями, все его участники запомнят надолго и с нетерпением будут ждать следующего торжества.

Закуски и горячие блюда
Бейгл с лососем и сливочным сыромВкусные блюда для детского праздника

● 800 г муки

● 16 г сухих дрожжей

● 2 ст. л. растительного масла

● 2 ст. л. сахара

● 1 ст. л. соли

● 1 ст. л. мака

● 1 ст. л. яйца

● 500 г копченой семги

● 200 г сливочного сыра (филадельфия)

● 50 г каперсов

● 1 ч. л. соды

● Свежий укроп или руккола


1. Муку просеять и смешать с сахаром, сухими дрожжами и солью. Влить в мучную смесь растительное масло и столько теплой воды, чтобы получилось эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.

2. Разрезать тесто на 10 частей, из каждой части скатать колбаску длиной 10 см и свернуть ее в бублик. Положить бейглы на застеленный пергаментом противень, вновь накрыть полотенцем и опять убрать в теплое место еще на 1 час.

3. В широкой посуде вскипятить 2 л воды, всыпать соду. По одному опускать в кипящую воду бейглы и варить по 2 минуты. Доставать шумовкой на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.

4. Переложить бейглы снова на противень с пергаментом, смазать яйцом и посыпать маком. Выпекать 20 минут при 190 °C.

5. Остудить бейглы, разрезать вдоль пополам, намазать сливочным сыром, положить ломтики копченой рыбы, каперсы и веточки зелени. Накрыть верхушкой.

Бутерброды «Кораблики»Вкусные блюда для детского праздника

● 1 багет с отрубями

● 200 г вареной ветчины

● 150 г твердого сыра

● 3 крепких мясистых помидора

● Листики свежего базилика для украшения


1. Багет порезать тонкими ломтиками, ветчину – тонкими небольшими кусочками, сыр – тонкими треугольниками, помидор – тонкими дольками.

2. Положить на каждый ломтик багета кусочки ветчины и помидора. Треугольник сыра нанизать на шпажку и воткнуть в бутерброд как парус. Украсить листиками базилика.

Брускетта с помидорами и горошкомВкусные блюда для детского праздника

● 300 г ржаного хлеба

● 1 мясистый помидор

● 8 вяленых помидоров

● 150 г зеленого горошка

● 1 пучок базилика

● 1 ст. л. оливкового масла

● 2 капли соуса табаско

● Соль, черный молотый перец


1. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду. Положить в нее горошек и варить 2 минуты. Откинуть горошек на дуршлаг и обдать холодной водой. В кипяток опустить помидор, надрезанный крест-накрест, на 20 секунд, обдать холодной водой и снять шкурку.

2. Порезать помидор дольками, семена с соком собрать в миску. Добавить в этот сок соль, перец, оливковое масло и острый соус (табаско).

3. Ломтики ржаного хлеба (или чиабатты) подрумянить в тостере и смазать соусом из помидорного сока. Положить на хлеб по одному вяленому томату, немного горошка, дольки помидоров и украсить листиками базилика.

Сладкий перец с сыромВкусные блюда для детского праздника

● 4 сладких перца

● 200 г творожного сыра

● 150 г мягкого козьего сыра

● 1 пучок зелени

● 1 ломтик черствой чиабатты или багета

● 3 ст. л. оливкового масла

● Соль, перец


1. Перец разрезать пополам, удалить черешки и семена, вымыть и разрезать на 4 части. Некрупный перец можно оставить половинками.

Перейти на страницу:
Вы автор?
Жалоба
Все книги на сайте размещаются его пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваша книга была опубликована без Вашего на то согласия.
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Комментарии / Отзывы

Comments

    Ничего не найдено.