Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки - Том Стендейдж

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки - Том Стендейдж краткое содержание

Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки - Том Стендейдж» бесплатно полную версию:

---

Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки - Том Стендейдж читать онлайн бесплатно

---