У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство - Адам Роджерс

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство - Адам Роджерс краткое содержание

Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство - Адам Роджерс» бесплатно полную версию:

---

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга \"У барной стойки\" - ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство - Адам Роджерс читать онлайн бесплатно

---