Треска. Биография рыбы, которая изменила мир
- Категория: Аудиокниги / Научно-популярное
- Автор: Марк Курлански
- Страниц: 1
- Добавлено: 2023-11-29 22:42:01
Треска. Биография рыбы, которая изменила мир краткое содержание
Прочтите описание перед тем, как прослушать онлайн аудиокнигу «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир» бесплатно полную версию:В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику — и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, — исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску — ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.
Исторический нонфикшн, научно-популярная литература, кулинария
Треска. Биография рыбы, которая изменила мир слушать онлайн бесплатно без регистрации
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Comments