Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке

Аудионигу Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке. Жанр: Аудиокниги / Научно-популярное, год 2024 слушаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать слушать не надо регистрации. Напомним, что слушать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного прослушивания!
Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке краткое содержание

Прочтите описание перед тем, как прослушать онлайн аудиокнигу «Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке» бесплатно полную версию:

Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже не обращаем внимания на то, как тесно история еды связана с историей цивилизации. Кажется, что и нет никакой связи и у еды нет никакой истории.

На самом деле история есть – и еще какая!

Наша еда эволюционировала, то есть развивалась вместе с нами. Между куском мяса, случайно упавшим в костер в незапамятные времена, и современным стриплойном существует огромная разница, и в то же время между ними сквозь века и тысячелетия прослеживается родственная связь. Точно такая же связь прослеживается и между зернами, которые когда-то размачивали в воде для того, чтобы съесть, и нынешним ассортиментом каш и пловов. Даже между католическим постом и японскими блюдами темпура есть связь, хотя и в это трудно поверить. В нашем мире все взаимосвязано!

- Как религиозные верования повлияли на кухню народов мира?

- Почему на древних арабских рынках процветала торговля живыми баранами?

- Как индийские повара превращали заморские блюда в чисто индийские с помощью йогурта?

- Почему японские императоры, несмотря на религиозный запрет, кормили солдат мясом?

- Как развитие морской торговли сказалось на итальянской и византийской кухне?

- Почему тюркские манты на Русской земле стали экономичными и маленькими пельменями?

- Из-за чего покупка еды и пряностей стала значительной статьей расходов при дворе Людовика XIV?

- Как Октябрьская революция 1917 года в России разрушила многовековую традицию изготовления русских блюд?

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке слушать онлайн бесплатно без регистрации

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке - слушать аудио книгу онлайн бесплатно, автор Миллер Джеймс

100%
Скорость
00:00 / 00:00
Фрагмент
Купить за 349 ₽ И слушать на этом сайте
Вы автор?
Жалоба
Все аудиокниги на сайте размещаются его пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваша аудио книга была опубликована без Вашего на то согласия.
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Комментарии / Отзывы

Comments

    Ничего не найдено.